Pain Doré Sans Lait: Un Classique Simple

Name: Pain Doré Sans Lait: Un Classique Simple
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 slices
Cuisine: Canadian
Ingredients: 4 tranches pain (de préférence rassis); 3 gros œufs (battus); 1/4 tasse eau (ou alternative sans produits laitiers); 1 c. à soupe sucre (granulé); 1 c. à thé extrait de vanille; 1/2 c. à thé cannelle moulue; 1 pincée sel; 2 c. à soupe beurre (ou margarine sans produits laitiers, pour la cuisson)

25 min 4 slices Facile

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Savourez une version sans produits laitiers d'un classique du déjeuner avec cette recette facile de pain doré, parfaite pour ceux qui souhaitent éviter le lait.

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Le pain doré est un incontournable du déjeuner, apprécié pour sa saveur riche et sa texture réconfortante. Traditionnellement préparé avec du lait, cette version est parfaite pour ceux qui doivent ou souhaitent éviter les produits laitiers. Que vous soyez à court de lait ou que vous suiviez un régime sans produits laitiers, ce pain doré sans lait satisfera vos envies de déjeuner sans compromettre le goût. Cette recette utilise des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. Le résultat est un extérieur doré et croustillant avec un centre moelleux et savoureux. C'est parfait pour le déjeuner, le brunch ou même une collation sucrée !

Instructions

Préparer le mélange d'œufs

Dans un plat peu profond, fouettez ensemble les œufs, l'eau, le sucre, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel jusqu'à homogénéité.

Astuce de chef : Assurez-vous que la cannelle est bien répartie pour éviter les grumeaux.

Tremper le pain

Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en laissant tremper environ 15-20 secondes de chaque côté.

Astuce de chef : Utilisez du pain épais ou rassis pour éviter qu'il ne devienne détrempé.

Préchauffer la poêle

Chauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre.

Astuce de chef : Assurez-vous que la poêle est chaude avant d'ajouter le pain pour obtenir une croûte croustillante.

Cuire la première fournée

Placez deux tranches de pain trempé dans la poêle et faites cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Astuce de chef : Appuyez doucement avec une spatule pour assurer un brunissement uniforme.

Cuire les tranches restantes

Ajoutez le reste du beurre dans la poêle et faites cuire les deux dernières tranches comme précédemment.

Astuce de chef : Essuyez la poêle si nécessaire pour éviter les brûlures.

Servir et déguster

Servez chaud avec votre choix de garnitures telles que du sirop d'érable, des baies fraîches ou du sucre en poudre.

Astuce de chef : Gardez les tranches cuites au chaud dans un four réglé à 90°C (200°F) jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être servies.

💡

Trucs & astuces

Utilisez du pain rassis pour une meilleure texture.
Le lait de coco peut être un excellent substitut pour une saveur plus riche.
Ajustez le sucre et la cannelle à votre goût pour plus de douceur.

Questions fréquentes

Peut-on faire du pain doré sans lait ?

Oui, vous pouvez faire du pain doré sans lait en remplaçant par de l'eau ou une alternative sans produits laitiers.

Que puis-je utiliser à la place du lait dans le pain doré ?

Vous pouvez utiliser de l'eau ou des alternatives non laitières comme le lait d'amande, de coco ou de soja à la place du lait.

Comment faire du pain doré sans lait ?

Mélangez les œufs avec de l'eau ou un lait sans produits laitiers, du sucre, de la vanille et de la cannelle, puis trempez et faites frire les tranches de pain.

Le pain doré sans lait est-il toujours bon ?

Oui, le pain doré sans lait est toujours délicieux et conserve sa saveur et sa texture classiques.

Combien de calories contient le pain doré sans lait ?

Chaque portion de pain doré sans lait contient environ 220 calories.

Suggestions de service

Servez votre pain doré sans lait avec une pincée de sucre en poudre ou un filet de sirop d'érable. Pour un déjeuner complet, accompagnez-le de fruits frais, de bacon croustillant ou d'œufs brouillés. Ce plat peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Réchauffez-le dans un grille-pain ou un four pour maintenir sa texture croustillante. Congelez les tranches restantes jusqu'à un mois, et grillez simplement à partir de congelé pour un déjeuner rapide.

Valeurs nutritives par portion

220

Calories

Protéines

10g

Lipides

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Facile30 min

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