Savourez une version sans produits laitiers d'un classique du déjeuner avec cette recette facile de pain doré, parfaite pour ceux qui souhaitent éviter le lait.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer le mélange d'œufs
Dans un plat peu profond, fouettez ensemble les œufs, l'eau, le sucre, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel jusqu'à homogénéité.
Astuce de chef : Assurez-vous que la cannelle est bien répartie pour éviter les grumeaux.
Tremper le pain
Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en laissant tremper environ 15-20 secondes de chaque côté.
Astuce de chef : Utilisez du pain épais ou rassis pour éviter qu'il ne devienne détrempé.
Préchauffer la poêle
Chauffez une grande poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre.
Astuce de chef : Assurez-vous que la poêle est chaude avant d'ajouter le pain pour obtenir une croûte croustillante.
Cuire la première fournée
Placez deux tranches de pain trempé dans la poêle et faites cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Astuce de chef : Appuyez doucement avec une spatule pour assurer un brunissement uniforme.
Cuire les tranches restantes
Ajoutez le reste du beurre dans la poêle et faites cuire les deux dernières tranches comme précédemment.
Astuce de chef : Essuyez la poêle si nécessaire pour éviter les brûlures.
Servir et déguster
Servez chaud avec votre choix de garnitures telles que du sirop d'érable, des baies fraîches ou du sucre en poudre.
Astuce de chef : Gardez les tranches cuites au chaud dans un four réglé à 90°C (200°F) jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être servies.
Trucs & astuces
- Utilisez du pain rassis pour une meilleure texture.
- Le lait de coco peut être un excellent substitut pour une saveur plus riche.
- Ajustez le sucre et la cannelle à votre goût pour plus de douceur.
Questions fréquentes
Peut-on faire du pain doré sans lait ?
Oui, vous pouvez faire du pain doré sans lait en remplaçant par de l'eau ou une alternative sans produits laitiers.
Que puis-je utiliser à la place du lait dans le pain doré ?
Vous pouvez utiliser de l'eau ou des alternatives non laitières comme le lait d'amande, de coco ou de soja à la place du lait.
Comment faire du pain doré sans lait ?
Mélangez les œufs avec de l'eau ou un lait sans produits laitiers, du sucre, de la vanille et de la cannelle, puis trempez et faites frire les tranches de pain.
Le pain doré sans lait est-il toujours bon ?
Oui, le pain doré sans lait est toujours délicieux et conserve sa saveur et sa texture classiques.
Combien de calories contient le pain doré sans lait ?
Chaque portion de pain doré sans lait contient environ 220 calories.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
220
Calories
9g
Protéines
10g
Lipides
25g
Glucides
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