Ananas Fumé au Sirop d'Érable

Name: Ananas Fumé au Sirop d'Érable
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 whole ananas frais (pelé, émondé, coupé en rondelles de 1/2 po); 3 tbsp sirop d'érable pur; 2 tbsp beurre (fondu); 1 tbsp sucre brun; 1/4 tsp cannelle moulue; 1 pinch pincée de sel; for serving crème glacée à la vanille; for drizzling sirop d'érable supplémentaire

25 min 6 servings easy

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Ananas Fumé au Sirop d'Érable

Rondelles d'ananas caramélisées fumées avec un glaçage au sirop d'érable — un dessert BBQ simple et éblouissant qui se prépare en quelques minutes.

Prep

5 min

Cook

20 min

Total

25 min

Servings

Difficulty

easy

C'est le dessert le plus facile que vous pouvez préparer sur un fumoir ou un gril. La chaleur caramélise les sucres naturels de l'ananas tandis que le glaçage au sirop d'érable ajoute de la douceur et la fumée apporte de la profondeur. Servez avec de la crème glacée pour un dessert spectaculaire.

Ingredients

Servings

Ananas

Glaçage au Sirop d'Érable

Service

Instructions

Préparer le glaçage

Fouettez ensemble le sirop d'érable, le beurre fondu, le sucre brun, la cannelle et le sel.

Glaçer les rondelles

Badigeonnez généreusement les rondelles d'ananas des deux côtés avec le glaçage au sirop d'érable.

Griller ou fumer

Placez sur un gril à chaleur moyenne (350°F) ou un fumoir. Faites cuire 8-10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et marquées de belles marques de gril. Badigeonnez avec plus de glaçage après avoir retourné.