L'aiglefin au four avec citron et câpres est un plat classique qui apporte les saveurs fraîches de la mer à votre table. Cette recette associe le goût délicat de l'aiglefin à la saveur acidulée du citron et au goût salé des câpres, créant un plat à la fois simple et sophistiqué. Pour accompagner le poisson, une salade croquante de fenouil et de concombres ajoute une touche de fraîcheur. La légère saveur anisée du fenouil se marie bien avec la douceur du concombre, en faisant un accompagnement parfait pour ce plat de fruits de mer. Ensemble, ils créent un repas non seulement délicieux mais aussi léger et sain.