Una sopa de pollo reconfortante y divertida con pasta en forma de letras, perfecta para todas las edades.
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Total
45 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Sofríe las verduras
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocina durante unos 5 minutos, hasta que las verduras empiecen a ablandarse.
Consejo del chef: Revuelve ocasionalmente para evitar que se peguen.
Agrega el ajo
Incorpora el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega el caldo y el pollo
Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego a fuego lento y agrega el pollo desmenuzado.
Consejo del chef: Usa pollo rostizado sobrante para mayor comodidad.
Cocina la pasta
Agrega la pasta en forma de letras a la olla. Cocina durante 8-10 minutos, o hasta que la pasta esté tierna.
Consejo del chef: Consulta el paquete de pasta para tiempos de cocción específicos.
Sazona la sopa
Incorpora el tomillo seco, la sal y la pimienta. Ajusta la sazón al gusto.
Consejo del chef: Prueba la sopa antes de agregar sal, ya que el caldo puede variar en salinidad.
Sirve
Sirve la sopa en tazones y decora con perejil fresco. Sirve caliente.
Trucos y consejos
- Usa un pollo rostizado para mayor facilidad y sabor extra.
- Ajusta el nivel de sal a tu preferencia, especialmente si usas caldo comprado.
- Agrega más verduras para una versión más sustanciosa.
- Congela las sobras en porciones individuales para una comida rápida.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la pasta en forma de letras?
La pasta en forma de letras generalmente tarda de 8 a 10 minutos en cocinarse hasta que esté tierna.
¿Puedo usar pollo fresco en lugar de cocido?
Sí, cocina el pollo por separado hasta que alcance una temperatura interna de 165°F (74°C) antes de desmenuzarlos y añadirlos a la sopa.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días o congela por hasta 3 meses.
¿Puedo agregar otras verduras?
Sí, siéntete libre de agregar verduras como guisantes o maíz para más textura y sabor.
¿Qué tipo de caldo debo usar?
Usa un caldo de pollo bajo en sodio para controlar mejor la salinidad de la sopa.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
250
Calorías
20g
Proteínas
7g
Grasas
32g
Carbohidratos
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