Sopa de Pollo con Letras

Name: Sopa de Pollo con Letras
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla (picada); 2 zanahorias (en rodajas); 2 tallos de apio (en rodajas); 3 dientes ajo (picado); 8 tazas caldo de pollo (bajo en sodio); 2 tazas pollo cocido (desmenuzado); 1 1/2 tazas pasta en forma de letras; 1 cucharadita tomillo seco; 1 cucharadita sal (al gusto); 1/2 cucharadita pimienta negra (recién molida); 2 cucharadas perejil fresco (picado, para decorar)

45 min 6 servings Fácil

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Sopa de Pollo con Letras

Una sopa de pollo reconfortante y divertida con pasta en forma de letras, perfecta para todas las edades.

Preparación

15 min

Cocción

30 min

Total

45 min

Porciones

Dificultad

Fácil

La Sopa de Pollo con Letras es un plato encantador y nostálgico que trae alegría tanto a niños como a adultos. Esta sopa presenta tiernos trozos de pollo, una mezcla de verduras frescas y divertida pasta en forma de letras, haciéndola tan entretenida como deliciosa. Perfecta para días fríos o cuando necesitas un poco de consuelo, esta sopa no solo es sencilla de preparar, sino que también está llena de ingredientes nutritivos. La pasta en forma de letras añade un toque caprichoso, animando incluso a los comensales más exigentes a disfrutar cada cucharada.

Ingredientes

Porciones

Ingredientes Principales

Instrucciones

Sofríe las verduras

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocina durante unos 5 minutos, hasta que las verduras empiecen a ablandarse.

Consejo del chef: Revuelve ocasionalmente para evitar que se peguen.

Agrega el ajo

Incorpora el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.

Agrega el caldo y el pollo

Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición. Una vez que hierva, reduce el fuego a fuego lento y agrega el pollo desmenuzado.

Consejo del chef: Usa pollo rostizado sobrante para mayor comodidad.

Cocina la pasta

Agrega la pasta en forma de letras a la olla. Cocina durante 8-10 minutos, o hasta que la pasta esté tierna.

Consejo del chef: Consulta el paquete de pasta para tiempos de cocción específicos.

Sazona la sopa

Incorpora el tomillo seco, la sal y la pimienta. Ajusta la sazón al gusto.

Consejo del chef: Prueba la sopa antes de agregar sal, ya que el caldo puede variar en salinidad.

Sirve

Sirve la sopa en tazones y decora con perejil fresco. Sirve caliente.

💡

Trucos y consejos

<ul><li>Usa un pollo rostizado para mayor facilidad y sabor extra.</li><li>Ajusta el nivel de sal a tu preferencia, especialmente si usas caldo comprado.</li><li>Agrega más verduras para una versión más sustanciosa.</li><li>Congela las sobras en porciones individuales para una comida rápida.</li></ul>

Sugerencias para servir

Sirve esta Sopa de Pollo con Letras con pan crujiente o una simple ensalada verde para una comida completa. Para un toque de frescura, adorna la sopa con perejil picado o un chorrito de jugo de limón antes de servir. Esta sopa se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador por hasta 3 días o congelar por hasta 3 meses. Simplemente recalienta suavemente en la estufa, añadiendo un chorrito de caldo o agua si es necesario.