Una salsa versátil estilo asiático perfecta para rociar sobre arroz, salteados o carnes a la parrilla.
Preparación
5 min
Cocción
5 min
Total
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Combina los Ingredientes
En una cacerola pequeña, combina la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y la miel. Revuelve para combinar.
Consejo del chef: Usa un batidor para mezclar completamente la miel con los otros líquidos.
Añade los Aromáticos
Añade el ajo picado y el jengibre rallado a la cacerola. Revuelve y lleva a fuego lento a fuego medio.
Consejo del chef: Ajusta la cantidad de jengibre para un sabor más suave o más picante.
Espesa la Salsa
Mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua hasta que esté suave. Agrégala a la cacerola y revuelve continuamente hasta que la salsa espese.
Consejo del chef: Asegúrate de que la maicena esté completamente disuelta para evitar grumos.
Añade Picante
Si lo deseas, añade la pasta de chile para un toque adicional. Cocina a fuego lento por otro minuto.
Consejo del chef: Prueba la salsa y ajusta las especias según sea necesario.
Enfría y Almacena
Retira del fuego y deja enfriar. Transfiere a un frasco o botella para almacenar.
Consejo del chef: Etiqueta el recipiente con la fecha de elaboración para controlar la frescura.
Sirve y Decora
Sirve la salsa caliente o fría, decorada con semillas de sésamo.
Consejo del chef: Perfecta para rociar sobre arroz o como salsa para mojar.
Trucos y consejos
- Ajusta la dulzura alterando la cantidad de miel o azúcar.
- Para una versión sin gluten, usa tamari en lugar de salsa de soja.
- Guarda en el refrigerador hasta por una semana en un recipiente sellado.
- Añade una pizca de hojuelas de chile para un toque picante.
Preguntas frecuentes
salsa asiatica
Esta salsa estilo asiático es perfecta para una variedad de platos y se puede personalizar fácilmente a tu gusto.
salsa para arroz
Esta salsa combina maravillosamente con arroz, añadiendo un sabor salado y ligeramente dulce.
receta de salsas asiaticas
Crea esta fácil salsa estilo asiático usando salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de sésamo, miel, ajo y jengibre.
¿Puedo hacer esta salsa sin gluten?
Sí, sustituye la salsa de soja regular con tamari para hacer la salsa sin gluten.
¿Cuánto tiempo dura esta salsa?
Guardada en un recipiente hermético en el refrigerador, la salsa dura hasta una semana.
¿Cómo puedo hacer la salsa más picante?
Añade más pasta de chile o una pizca de hojuelas de chile para aumentar el nivel de picante.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
100
Calorías
2g
Proteínas
6g
Grasas
10g
Carbohidratos
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