Dulce, ácida y versátil salsa BBQ de miel, perfecta para asar y mojar.
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Total
30 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara los ingredientes
Reúne todos los ingredientes y tenlos medidos y listos para usar.
Consejo del chef: Usa ajo recién picado para el mejor sabor.
Combina los ingredientes base
En una cacerola mediana, combina ketchup, miel y vinagre de sidra de manzana a fuego medio. Revuelve bien.
Consejo del chef: Usa un batidor para combinar los ingredientes suavemente.
Añade la salsa de soya
Incorpora la salsa de soya, asegurándote de que esté bien mezclada con los otros ingredientes.
Consejo del chef: Elige salsa de soya baja en sodio para evitar una salsa demasiado salada.
Incorpora especias y condimentos
Añade ajo picado, salsa Worcestershire, pimentón ahumado, polvo de cebolla y pimienta negra. Revuelve para combinar.
Consejo del chef: Ajusta las especias a tu preferencia de sabor.
Hierve la salsa a fuego lento
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
Consejo del chef: Para una salsa más espesa, extiende el tiempo de cocción a fuego lento.
Enfría y almacena
Deja que la salsa se enfríe antes de transferirla a un recipiente hermético. Guarda en el refrigerador.
Consejo del chef: Usa un frasco de vidrio para un almacenamiento y acceso fácil.
Trucos y consejos
- Usa ajo fresco para un sabor más robusto.
- Ajusta la miel según tu preferencia de dulzura.
- Hierve a fuego lento por más tiempo para una consistencia más espesa.
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecha la salsa BBQ de miel?
La salsa BBQ de miel se hace con ketchup, miel, vinagre de sidra de manzana, salsa de soya, ajo, salsa Worcestershire, pimentón ahumado, polvo de cebolla y pimienta negra.
¿Cuántas calorías tiene la salsa BBQ de miel?
Hay aproximadamente 70 calorías por porción en esta receta de salsa BBQ de miel.
¿Puedo hacer salsa BBQ de miel y ajo?
Sí, puedes añadir más ajo a esta receta de salsa BBQ de miel para hacer una salsa BBQ de miel y ajo.
¿Cuánto dura la salsa BBQ de miel?
La salsa BBQ de miel se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas.
¿La salsa BBQ de miel casera es libre de gluten?
Para hacerla libre de gluten, usa una alternativa de salsa de soya sin gluten.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
70
Calorías
0g
Proteínas
0g
Grasas
18g
Carbohidratos
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