
Cremosa y rica, esta Leche de Alce es una bebida festiva canadiense clásica perfecta para cualquier reunión.
Preparación
10 min
Total
10 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Ablandar el helado
Deja que el helado de vainilla se ablande a temperatura ambiente durante unos 5 minutos.
Consejo del chef: No dejes que se derrita completamente; debe estar lo suficientemente suave para mezclar fácilmente.
Mezclar helado y alcohol
En un tazón grande, combina el helado ablandado, el ron oscuro y el whisky canadiense.
Consejo del chef: Usa un batidor o una batidora eléctrica para una consistencia más suave.
Agregar leche y crema
Vierte lentamente la leche entera fría y añade suavemente la crema espesa batida.
Consejo del chef: Mezcla suavemente para mantener la cremosidad.
Incorporar saborizantes
Añade el extracto de vainilla y la nuez moscada molida hasta que estén bien distribuidos.
Enfriar la mezcla
Refrigera la Leche de Alce por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Consejo del chef: Cubre el tazón para evitar que absorba olores del refrigerador.
Servir frío
Sirve la Leche de Alce en vasos fríos, adornando con una pizca de nuez moscada.
Consejo del chef: Para un toque extra, bordea los vasos con azúcar antes de servir.
Trucos y consejos
- Usa helado de vainilla de alta calidad para obtener la mejor textura cremosa.
- Enfría los vasos de antemano para mantener la bebida fría por más tiempo.
- Ajusta el alcohol al gusto, pero recuerda que un poco rinde mucho.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Leche de Alce?
La Leche de Alce es una bebida cremosa y alcohólica popular en Canadá, a menudo servida en ocasiones festivas.
¿Cuánto dura la Leche de Alce?
La Leche de Alce se puede guardar en el refrigerador hasta por 24 horas. Remueve bien antes de servir.
¿Puedo hacer Leche de Alce sin alcohol?
Sí, puedes omitir el alcohol y disfrutarla como una bebida de vainilla rica y cremosa.
¿Qué puedo usar en lugar de whisky canadiense?
Puedes sustituirlo con cualquier whisky o bourbon de tu preferencia, aunque puede alterar ligeramente el sabor.
¿Se sirve la Leche de Alce caliente o fría?
La Leche de Alce se sirve tradicionalmente fría, idealmente en vasos fríos.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
5g
Proteínas
15g
Grasas
25g
Carbohidratos
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