Manzanas con canela deliciosamente especiadas, perfectas como postre o guarnición dulce.
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Total
25 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar las manzanas
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en rodajas finas.
Consejo del chef: Las rodajas más finas se cocinan de manera más uniforme y absorben más sabor.
Derretir la mantequilla
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Consejo del chef: Usa una sartén antiadherente para evitar que se pegue.
Agregar las manzanas
Agrega las rodajas de manzana a la sartén y revuelve para cubrirlas con mantequilla.
Añadir azúcar y especias
Espolvorea azúcar, canela y nuez moscada sobre las manzanas. Revuelve bien para combinar.
Consejo del chef: Ajusta el azúcar según la dulzura de las manzanas.
Cocinar las manzanas
Vierte el agua y cubre la sartén. Cocina durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas pero no blandas.
Consejo del chef: Verifica las manzanas pinchándolas con un tenedor; deben estar suaves pero mantener su forma.
Servir
Retira del fuego y sirve caliente o deja enfriar para servir más tarde.
Consejo del chef: Acompaña con helado para un postre delicioso.
Trucos y consejos
- Usa manzanas firmes como Granny Smith o Honeycrisp para obtener la mejor textura.
- Ajusta el azúcar al gusto, especialmente si usas variedades de manzana más dulces.
- Sírvelas calientes o frías; ambas opciones son igualmente deliciosas.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las manzanas con canela?
Las manzanas con canela son manzanas peladas, sin corazón y en rodajas, cocinadas con mantequilla, azúcar y canela hasta que estén tiernas.
¿Cuántas calorías tienen las manzanas con canela?
Una porción de manzanas con canela contiene aproximadamente 150 calorías.
¿Se pueden preparar las manzanas con canela con anticipación?
Sí, puedes prepararlas con anticipación. Guárdalas en el refrigerador por hasta 5 días y recalienta antes de servir.
¿Qué manzanas son mejores para las manzanas con canela?
Las manzanas firmes como Granny Smith o Honeycrisp son las mejores para las manzanas con canela, ya que mantienen su forma durante la cocción.
¿Se pueden congelar las manzanas con canela?
Sí, puedes congelar las manzanas con canela. Guárdalas en un recipiente hermético o bolsa para congelador por hasta 3 meses.
¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse las manzanas con canela?
Las manzanas con canela tardan unos 10-15 minutos en cocinarse hasta que estén tiernas.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
150
Calorías
0g
Proteínas
6g
Grasas
29g
Carbohidratos
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