La charlotte de fresas, también conocida como 'fraisier', es un postre clásico francés que muestra bellamente las fresas frescas. Este elegante postre es perfecto para ocasiones especiales y seguro impresionará a tus invitados con su impresionante presentación. La charlotte se elabora forrando un molde con delicados bizcochos de soletilla, luego se rellena con una suave y cremosa mousse de fresa. Las fresas frescas se colocan en capas dentro y encima, creando una explosión de sabor en cada bocado. El resultado final es un postre que no solo es delicioso, sino también visualmente impactante.