Un postre refrescante y ácido con capas de crema de limón y galletas graham, perfecto para cualquier ocasión.
Preparación
30 min
Cocción
15 min
Total
165 min
Porciones
8
Dificultad
Medio
Instrucciones
Preparar la crema de limón
En una cacerola a fuego medio, combina el azúcar, el jugo de limón y los huevos. Revuelve constantemente hasta que espese, aproximadamente 8-10 minutos. Retira del fuego y bate los cubos de mantequilla hasta que esté suave. Deja enfriar.
Consejo del chef: Cuela la crema a través de un colador de malla fina para una textura extra suave.
Hacer la capa de galleta graham
Mezcla las migas de galleta graham con la mantequilla derretida hasta que estén combinadas. Presiona la mitad de la mezcla firmemente en el fondo de un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas).
Consejo del chef: Usa el fondo de una taza medidora para presionar uniformemente las migas.
Ensamblar el postre
Extiende la mitad de la crema de limón enfriada sobre la capa de galleta. Cubre con la mezcla de galleta restante y luego con el resto de la crema de limón.
Enfriar el postre
Cubre el molde con papel plástico y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Consejo del chef: Para mejores resultados, enfría durante la noche.
Agregar crema batida
Antes de servir, extiende la crema batida sobre la capa superior.
Consejo del chef: Usa una manga pastelera para un acabado decorativo.
Decorar y servir
Espolvorea la ralladura de limón por encima y corta en cuadrados para servir.
Consejo del chef: Usa un cuchillo afilado para bordes limpios.
Trucos y consejos
- Usa jugo de limón fresco para el mejor sabor.
- Deja enfriar el postre durante al menos 2 horas para una textura óptima.
- Ajusta la dulzura de la crema de limón a tu gusto.
- Usa un cuchillo afilado para cortar cuadrados o rebanadas uniformes.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un postre con galletas graham?
Un postre con galletas graham a menudo involucra capas como en un cheesecake o pudín, proporcionando una textura crujiente.
¿Cómo hacer cuadrados de limón con galletas graham?
Usa migas de galleta graham como base, en capas con crema de limón, luego enfría y corta en cuadrados.
¿Puedo usar crema de limón comprada en la tienda?
Sí, puedes usar crema de limón comprada en la tienda para ahorrar tiempo, pero la casera ofrece un sabor más fresco.
¿Cuánto tiempo debe enfriar el postre?
Enfría el postre durante al menos 2 horas, o toda la noche para mejores resultados.
¿Se puede preparar este postre con anticipación?
Sí, prepara y ensambla el postre un día antes de servir y guárdalo en el refrigerador.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
270
Calorías
3g
Proteínas
14g
Grasas
34g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de postre
Cheesecake de Philadelphia Fácil con Base de Galleta
Disfruta de un cremoso cheesecake de Philadelphia sin complicaciones con una base de galleta, perfecto para cualquier ocasión.
Pudín de Chía y Coco con Leche de Coco
Disfruta de un cremoso y tropical pudín de chía y coco, fácil de preparar, perfecto para el desayuno o un postre saludable.
Tarta Mágica de Limón Clásica
Esta Tarta Mágica de Limón, ácida y cremosa, es un postre sencillo pero delicioso que combina un rico relleno de limón con una base de galleta mantecosa.
Trifle de Arándanos y Frambuesas
Un delicioso postre en capas que combina arándanos ácidos y frambuesas dulces en un trifle cremoso y afrutado.
Trifle de Brownie y Caramelo de Bourbon
Disfruta de un trifle decadente de brownie y caramelo de bourbon, en capas perfectas.
Verrinas de Manzana y Jarabe de Arce
Deliciosas verrinas de manzana y jarabe de arce, un postre en capas con texturas cremosas y un toque de canela.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta
Repostería · Boquillas de repostería
Cofe-BY Russian Piping Tips Set 26pcs, Cake Decorating Supplies Flower Icing Tips Pastry Nozzles for Cake Cupcake DIY Baking (12 Frosting Kits + 2 Leaf Tips + 2 Couplers + 10 Disposable Pastry Bags)
$17.99
Ollas y sartenes · Sartenes de hierro fundido
LODGE MFG L10SK3 Lodge Logic, 12" Diameter, 2" Deep, Pre-Seasoned Cast Iron Skillet, black
$50.32
Pit Boss Grills
Post Oak Hardwood Pellets
$12.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.