Trifle de Brownie y Caramelo de Bourbon
Disfruta de un trifle decadente de brownie y caramelo de bourbon, en capas perfectas.
Preparación
30 min
Cocción
25 min
Total
175 min
Porciones
8
Dificultad
Medio
Ingredientes
Brownies
Caramelo de Bourbon
Crema Batida
Instrucciones
Hornear los brownies
Prepara la mezcla para brownie según las instrucciones del paquete. Una vez horneados, déjalos enfriar completamente y luego corta en pequeños cuadrados.
Consejo del chef: Asegúrate de que los brownies estén completamente fríos antes de cortarlos para evitar que se desmoronen.
Hacer el caramelo
En una cacerola a fuego medio, disuelve el azúcar en el agua. Déjalo cocinar sin revolver hasta que tome un color ámbar profundo. Agrega cuidadosamente la crema, revolviendo constantemente, luego mezcla la mantequilla y el bourbon.
Consejo del chef: Ten cuidado al agregar la crema, ya que la mezcla burbujeará vigorosamente.
Enfriar el caramelo
Deja enfriar el caramelo a temperatura ambiente antes de usarlo en el trifle.
Consejo del chef: Transfiere el caramelo a un tazón separado para acelerar el proceso de enfriamiento.
Batir la crema
En un tazón frío, bate la crema espesa y el azúcar hasta que se formen picos suaves.
Consejo del chef: Asegúrate de que la crema esté fría para obtener los mejores resultados al batir.
Montar el trifle
En un recipiente para trifle, coloca capas de trozos de brownie, rocía con caramelo de bourbon y cubre con crema batida. Repite las capas hasta usar todos los ingredientes, terminando con una capa de crema batida.
Consejo del chef: Para un trifle visualmente atractivo, usa un recipiente de vidrio para mostrar las capas.
Refrigerar y servir
Refrigera el trifle durante al menos 2 horas antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Consejo del chef: Decora con chocolate rallado o un chorrito de caramelo para un toque extra.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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