Perros calientes jumbo rellenos de queso derretido, envueltos en tocino crujiente y cubiertos con ensalada de col ácida — el perro cargado definitivo.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
35 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar la ensalada de col
Mezcla el repollo y la zanahoria con vinagre, azúcar, mayonesa, semilla de apio, sal y pimienta. Refrigera por al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Rellenar los perros
Corta una hendidura profunda a lo largo de cada hot dog, aproximadamente 3/4 de su longitud. Presiona una tira de queso cheddar en cada hendidura.
Envuelve con tocino
Envuelve 2 rebanadas de tocino alrededor de cada hot dog relleno en un patrón en espiral, metiendo los extremos por debajo. Asegura con palillos si es necesario.
Consejo del chef: Comienza a envolver desde un extremo y espiraliza firmemente con un ligero solapamiento para asegurar una cobertura uniforme.
Asar
Asa a fuego medio (350°F) durante 12-15 minutos, girando cada pocos minutos, hasta que el tocino esté crujiente por todos lados y el queso se esté derritiendo. Mantén la tapa cerrada entre giros.
Ensamblar
Tuesta los panes en la parrilla durante 30 segundos. Coloca cada perro envuelto en tocino en un pan. Apila con la ensalada de col ácida y un chorrito de mostaza. Retira cualquier palillo y sirve.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
480
Calorías
22g
Proteínas
32g
Grasas
28g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de cerdo
Hot Dogs a la Parrilla Envuelto en Tocino
Clásicos hot dogs envueltos en una espiral de tocino crujiente y asados a la parrilla — la mejor mejora para un clásico de la parrillada en el patio.
Pepinillos Envueltos en Tocino Rellenos de Eneldo
Pepinillos crujientes rellenos de queso crema y envueltos en tocino crujiente: el aperitivo de BBQ más adictivo que jamás harás.
Paquetes de Espárragos Envuelto en Tocino
Tiernos espárragos envueltos en tocino crujiente y asados hasta que estén dorados: un acompañamiento simple y elegante que siempre impresiona.
Pizza de Taco con Halloumi a la Parrilla
Disfruta de una fusión de sabores con esta pizza de taco cubierta con halloumi a la parrilla, perfecta para una comida familiar o reunión.
Chuletas de Cerdo Teriyaki Auténticas
Chuletas de cerdo teriyaki sabrosas y dulces que son tiernas, jugosas y fáciles de preparar para una deliciosa cena entre semana.
Lomo de Cerdo Jerk a la Parrilla
Experimenta un estallido de sabores caribeños con este lomo de cerdo jerk a la parrilla, picante y suculento, perfecto para noches de barbacoa.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta
Cuchillos y corte · Afiladores
vuwo Knife Sharpening Stone Kit- Professional Knife Sharpener Stone Dual Sided 400&1000 Grit Wet Stone Set with Non-Slip Rubber Base Whetstone
$15.29
Repostería · Bandejas de horno
HONGBAKE Baking Sheet Pan Set of 3, Cookie Sheet for Baking Nonstick Set, Half/Quarter/Jelly Roll Pan for Oven with Diamond Texture Pattern, 57% Thicker Carbon Steel Cookie Trays - Dark Grey
$42.99
Pit Boss Grills
700FB2 Wood Pellet Grill
$599
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.