Pastel Uno Dos Tres Cuatro: Delicia Clásica Canadiense

Name: Pastel Uno Dos Tres Cuatro: Delicia Clásica Canadiense
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 slices
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 taza mantequilla (ablandada); 2 tazas azúcar granulada; 3 tazas harina de trigo (cernida y nivelada); 4 huevos grandes (temperatura ambiente); 1 taza leche (temperatura ambiente); 1 cda polvo de hornear; 1 cdta extracto de vainilla

55 min 12 slices Fácil

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Disfruta de la sencillez del Pastel Uno Dos Tres Cuatro, un clásico canadiense perfecto para cualquier ocasión.

Preparación

20 min

Cocción

35 min

Total

55 min

Porciones

Dificultad

Fácil

El Pastel Uno Dos Tres Cuatro II es una variación de un clásico atemporal, conocido por sus proporciones de ingredientes sencillas. Este pastel es querido por su simplicidad y versatilidad, convirtiéndose en un básico en muchos hogares canadienses. El nombre 'Uno Dos Tres Cuatro' proviene de las cantidades de ingredientes fáciles de recordar que forman la base del pastel. Esta versión del pastel añade un toque moderno mientras preserva el encanto tradicional que lo hace tan popular. Ya seas un panadero experimentado o un principiante, este pastel es un placer de hacer y disfrutar. Para aquellos que aprecian un postre sin complicaciones, el Pastel Uno Dos Tres Cuatro II ofrece tanto sabor como facilidad de preparación. Su textura ligera y esponjosa combina maravillosamente con una variedad de glaseados y coberturas, haciéndolo una opción versátil para cualquier ocasión.

Instrucciones

Precalienta el horno

Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas).

Consejo del chef: Usa papel pergamino para facilitar la extracción.

Bate la mantequilla y el azúcar

En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos.

Consejo del chef: Bate durante unos 3-5 minutos para obtener mejores resultados.

Añade los huevos

Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Consejo del chef: Asegúrate de que los huevos estén completamente incorporados antes de añadir el siguiente.

Mezcla los ingredientes secos

En un tazón aparte, combina la harina y el polvo de hornear.

Combina ingredientes húmedos y secos

Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que esté justo combinado.

Consejo del chef: No mezcles en exceso para evitar un pastel denso.

Añade la vainilla

Incorpora el extracto de vainilla hasta que esté bien distribuido.

Vierte y hornea

Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Consejo del chef: Gira el molde a la mitad del tiempo de horneado para una cocción uniforme.

Enfría el pastel

Deja que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

Consejo del chef: Enfría completamente antes de glasear.

💡

Trucos y consejos

Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mezcla uniforme.
Usa un palillo para comprobar si el pastel está listo.
Deja que el pastel se enfríe completamente antes de glasearlo para evitar que se derrita.

Preguntas frecuentes

¿Qué es un Pastel Uno Dos Tres Cuatro II?

Es un pastel clásico canadiense conocido por sus proporciones simples de ingredientes: 1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar, 3 tazas de harina y 4 huevos.

¿Cuántas calorías tiene el Pastel Uno Dos Tres Cuatro II?

Tiene aproximadamente 340 calorías por porción.

¿Puedo hacer el Pastel Uno Dos Tres Cuatro II con anticipación?

Sí, puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en un recipiente hermético hasta por tres días o congelarlo hasta por un mes.

¿Con qué puedo servir el Pastel Uno Dos Tres Cuatro II?

Sírvelo con crema batida, helado o bayas frescas para añadir sabor.

¿Cómo sé cuándo el pastel está listo?

El pastel está listo cuando un palillo insertado en el centro sale limpio, generalmente después de 30-35 minutos de horneado.

Sugerencias para servir

Sirve el Pastel Uno Dos Tres Cuatro II con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para una experiencia de postre deliciosa. Unas bayas frescas pueden añadir un toque de elegancia y un estallido de sabor. Este pastel se puede preparar con anticipación y guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por tres días. Para un almacenamiento más prolongado, envuélvelo bien y congélalo hasta por un mes.

Información nutricional por porción

340

Calorías

Proteínas

15g

Grasas

48g

Cuadrados de arándano dulces y ácidos con una corteza mantecosa, perfectos para cualquier ocasión.

Fácil55 min

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