Disfruta de la explosión de dulce jalea en cada bocado de este pastel húmedo y esponjoso, perfecto para cualquier ocasión.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Total
110 min
Porciones
8
Dificultad
Medio
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde redondo de 23 cm (9 pulgadas).
Prepara la masa
En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos. Añade los huevos uno a uno, luego incorpora la vainilla.
Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla esté completamente ablandada para facilitar la mezcla.
Combina los ingredientes secos
En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade gradualmente a la mezcla cremosa alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
Hornea el pastel
Vierte la masa en el molde preparado. Hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja que el pastel se enfríe completamente en el molde sobre una rejilla.
Prepara el relleno
Una vez que el pastel esté frío, usa un cuchillo de sierra para cortarlo horizontalmente en dos capas. Extiende la jalea uniformemente sobre la capa inferior, luego coloca la capa superior nuevamente.
Consejo del chef: Enfría las capas del pastel primero para facilitar el corte.
Glasea el pastel
En un tazón pequeño, mezcla el azúcar glas con la leche para crear un glaseado suave. Vierte sobre la parte superior del pastel, permitiendo que gotee por los lados.
Consejo del chef: Ajusta el grosor del glaseado añadiendo más leche o azúcar según sea necesario.
Trucos y consejos
- Usa ingredientes a temperatura ambiente para una masa más suave.
- Enfría el pastel antes de rellenarlo para evitar que la jalea se derrita.
- Experimenta con diferentes sabores de jalea para variar.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el pastel relleno de jalea de Farrah?
El Pastel Relleno de Jalea de Farrah es un bizcocho húmedo relleno con la jalea de tu elección, cubierto con un glaseado simple.
¿Cuántas calorías tiene una porción de pastel relleno de jalea?
Cada porción del Pastel Relleno de Jalea de Farrah contiene aproximadamente 320 calorías.
¿Puedo usar cualquier tipo de jalea para el relleno?
Sí, puedes usar cualquier sabor de jalea que prefieras para el relleno.
¿Cómo guardo el pastel relleno de jalea de Farrah?
Guarda el pastel en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días.
¿Puedo hacer este pastel con anticipación?
Sí, el pastel se puede hornear con anticipación y rellenar con jalea justo antes de servir para obtener los mejores resultados.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
320
Calorías
4g
Proteínas
11g
Grasas
55g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de postre
Pastel de Chocolate con Ron
Disfruta de un pastel de chocolate con ron que combina cacao rico y ron suave para una experiencia de postre verdaderamente lujosa.
Pastel de Gelatina de la
Un pastel nostálgico con capas de dulce gelatina, perfecto para reuniones familiares.
Pastel Clásico de Melaza Canadiense
Un pastel de melaza rico y especiado con una miga tierna, perfecto para cualquier ocasión.
Pastel Uno Dos Tres Cuatro: Delicia Clásica Canadiense
Disfruta de la sencillez del Pastel Uno Dos Tres Cuatro, un clásico canadiense perfecto para cualquier ocasión.
Pastel de Ángel con Frambuesas y Crema de Queso Batida
Un ligero pastel de ángel cubierto con frambuesas frescas y una deliciosa crema de queso batida.
Pastel de Dátiles y Caramelo
Un delicioso pastel que combina la rica dulzura de los dátiles y el caramelo.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta
![[2-Pack] Kitchen Shears, Kitchen Scissors Heavy Duty Dishwasher Safe, Utility Scissors All Purpose, Stainless Steel Sharp Food Cooking Scissors for General Use for Chicken Poultry Meat Fish Vegetable](https://m.media-amazon.com/images/I/51c60yDhF0L._SL500_.jpg)
Cuchillos y corte · Tijeras de cocina
[2-Pack] Kitchen Shears, Kitchen Scissors Heavy Duty Dishwasher Safe, Utility Scissors All Purpose, Stainless Steel Sharp Food Cooking Scissors for General Use for Chicken Poultry Meat Fish Vegetable
$12.94
Repostería · Mangas pasteleras
Thickened 100pcs/set Disposable Pastry Bag Icing Piping Bag Cake Cupcake Decorating Bags (12inch Thickened)
$8.99
Pit Boss Grills
Competition Series Titan
$1899.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.