Disfruta del sabor de Michigan con estos panchos cubiertos con una rica salsa de carne especiada. ¡Perfectos para barbacoas de verano!
Preparación
15 min
Cocción
35 min
Total
50 min
Porciones
8
Dificultad
Medio
Instrucciones
Cocina la cebolla y el ajo
En una sartén grande a fuego medio, saltea la cebolla y el ajo hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Consejo del chef: Revuelve frecuentemente para evitar que se quemen.
Dora la carne molida
Agrega la carne molida a la sartén. Cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una espátula, aproximadamente 8 minutos.
Agrega productos de tomate
Incorpora la salsa de tomate y la pasta de tomate, mezclando bien para combinar.
Sazona la salsa
Agrega la salsa Worcestershire, pimienta de cayena, mostaza en polvo, sal y pimienta negra. Revuelve bien.
Consejo del chef: Ajusta la cayena a tu nivel de picante preferido.
Cocina a fuego lento la salsa
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
Consejo del chef: La salsa debe cubrir el dorso de una cuchara.
Asa los panchos
Precalienta la parrilla a fuego medio. Asa los panchos durante 5-7 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén bien calientes.
Consejo del chef: Usa una cesta para parrilla si está disponible para una cocción uniforme.
Ensamblar los panchos
Coloca un pancho en cada pan y cubre generosamente con la salsa de carne.
Consejo del chef: Sirve inmediatamente para el mejor sabor.
Trucos y consejos
- Usa panes para pancho de alta calidad para obtener la mejor textura.
- Ajusta el nivel de picante añadiendo más o menos pimienta de cayena.
- Prepara la salsa de carne con anticipación para un ensamblaje rápido más tarde.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los panchos Michigan?
Los panchos Michigan son panchos cubiertos con una salsa de carne especiada, originaria de Plattsburgh, Nueva York.
¿Cómo se hacen los panchos Michigan?
Los panchos Michigan se preparan cubriendo panchos asados con una salsa de carne especiada hecha de carne molida, salsa de tomate y especias.
¿De qué está hecha la salsa Michigan?
La salsa Michigan está hecha de carne molida, cebolla, ajo, salsa de tomate, pasta de tomate, salsa Worcestershire y especias.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer panchos Michigan?
El tiempo total para hacer panchos Michigan es de aproximadamente 50 minutos.
¿Cuántas calorías tiene un pancho Michigan?
Un pancho Michigan contiene aproximadamente 350 calorías por porción.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
15g
Proteínas
20g
Grasas
30g
Carbohidratos
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