Hamburguesas Clásicas Definitivas de Res

Name: Hamburguesas Clásicas Definitivas de Res
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 lb carne molida de res (mezcla 80/20); 1 tsp sal; 1/2 tsp pimienta negra; 1 tsp ajo en polvo; 4 panes de hamburguesa; 4 slices queso (opcional); 1 lechuga (hojas); 1 tomate (en rodajas); 1 cebolla (en rodajas)

30 min 4 servings easy

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Hamburguesas Clásicas Definitivas de Res

Jugosas y sabrosas hamburguesas clásicas de res perfectas para asar.

Prep

15 min

Cook

10 min

Total

30 min

Servings

Difficulty

easy

Nada dice verano como encender la parrilla para unas hamburguesas clásicas de res. Jugosas, sabrosas e increíblemente satisfactorias, estas hamburguesas son un elemento básico en cualquier reunión de BBQ. Con la mezcla perfecta de carne de res, condimentos y un toque de humo de la parrilla, seguro impresionarán a tu familia y amigos. Hacer la hamburguesa de res perfecta es un arte. Requiere el equilibrio adecuado entre la proporción de carne y grasa, la mezcla ideal de condimentos y la técnica de asado perfecta. Esta receta te guiará a través del proceso de crear hamburguesas deliciosas que son crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Ingredients

Servings

Patties de Hamburguesa

Ensamblaje

Instructions

Preparar los Patties

En un tazón grande, mezcla suavemente la carne molida de res, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo hasta que estén combinados. Forma 4 patties iguales.

Pro tip: Manipula la carne lo menos posible para mantener las hamburguesas tiernas.

Precalentar la Parrilla

Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 400°F (200°C).

Pro tip: Limpia las rejillas de la parrilla y úntalas ligeramente con aceite para evitar que se peguen.

Asar las Hamburguesas

Coloca los patties en la parrilla. Cocina durante 4-5 minutos por lado para un término medio, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.

Pro tip: Evita presionar los patties para mantenerlos jugosos.

Dejar Reposar las Hamburguesas

Retira las hamburguesas de la parrilla y déjalas reposar durante 5 minutos.

Pro tip: Cubre ligeramente con papel aluminio para mantenerlas calientes mientras reposan.

Ensamblar las Hamburguesas

Coloca las hamburguesas en los panes y añade queso, lechuga, tomate y cebolla. Sirve inmediatamente.

Pro tip: Tuesta los panes en la parrilla para añadir textura y sabor.

💡

Tips & Tricks

Para lograr la hamburguesa más jugosa, utiliza carne molida de res con al menos un 20% de grasa. Evita presionar las hamburguesas mientras se cocinan para retener los jugos. Deja reposar las hamburguesas durante unos minutos después de asarlas para mantenerlas húmedas.

Serving Suggestions

Sirve estas hamburguesas clásicas definitivas de res con tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate, cebolla y queso. Acompáñalas con una porción de papas fritas crujientes o una ensalada fresca para una comida completa. Ya sea que estés organizando un BBQ en el patio trasero o disfrutando de una cena familiar tranquila, estas hamburguesas seguramente se convertirán en una favorita. Disfrútalas con una bebida fría para la experiencia definitiva del verano.