Sabroso y sencillo, este orzo con pollo y salchicha en una sola olla es perfecto para una cena rápida y satisfactoria.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Total
40 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara los ingredientes
Pica la cebolla, el ajo y corta la salchicha en rodajas. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
Dora el pollo y la salchicha
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio. Añade el pollo y la salchicha, cocinando hasta que estén dorados, unos 5 minutos.
Consejo del chef: Asegúrate de dorar la carne para obtener el máximo sabor.
Sofríe la cebolla y el ajo
Añade la cebolla picada y el ajo picado a la sartén. Sofríe hasta que la cebolla esté translúcida, unos 3 minutos.
Cocina el orzo
Incorpora la pasta orzo y tuéstala durante 1 minuto, luego añade el caldo de pollo. Lleva a ebullición.
Consejo del chef: Tostar el orzo realza su sabor.
Cocina a fuego lento
Reduce el fuego a bajo, cubre y cocina durante 10-12 minutos, hasta que el orzo esté tierno y el líquido se haya absorbido.
Consejo del chef: Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.
Termina el plato
Incorpora las espinacas baby y el queso parmesano rallado hasta que las espinacas se marchiten. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Consejo del chef: Añade más parmesano para un sabor más rico.
Trucos y consejos
- Usa una sartén grande y profunda para acomodar todos los ingredientes cómodamente.
- Para un sabor extra, dora la salchicha antes de añadir otros ingredientes.
- Añade las espinacas al final para mantener su color y textura vibrantes.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el orzo con pollo y salchicha en una sola olla?
Es una comida simple y abundante cocinada en una sola olla, con pollo, salchicha, orzo y verduras.
¿Cuántas calorías tiene el orzo con pollo y salchicha en una sola olla?
Cada porción contiene aproximadamente 450 calorías.
¿Puedo preparar el orzo con pollo y salchicha en una sola olla con anticipación?
Sí, puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Cómo se recalienta el orzo con pollo y salchicha en una sola olla?
Recalienta en la estufa o en el microondas, agregando un poco de caldo si es necesario para mantener la cremosidad.
¿Es saludable el orzo con pollo y salchicha en una sola olla?
Contiene proteínas, verduras y carbohidratos moderados, lo que lo convierte en una opción de comida equilibrada.
¿Con qué puedo servir el orzo con pollo y salchicha en una sola olla?
Acompáñalo con una ensalada verde o verduras al vapor para una comida completa.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
450
Calorías
30g
Proteínas
18g
Grasas
50g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de pollo
Pollo en Salsa: Delicioso Platillo Mexicano
Disfruta de trozos de pollo tiernos en una salsa rica y sabrosa con esta auténtica receta de pollo en salsa mexicana.
Pollo a la Brasa: Pollo a la Parrilla Peruano
Descubre los ricos y ahumados sabores del Pollo a la Brasa, un plato fácil de hacer que trae el sabor del Perú a tu mesa.
Albóndigas de Pollo y Ricotta
Albóndigas de pollo y ricotta sabrosas, perfectas para una comida abundante o como aperitivo.
Pollo Marsala con Champiñones Portobello
Sabroso pollo Marsala con ricos champiñones portobello, perfecto para una cena entre semana.
Chicharrones de Pollo (Trozos de Pollo Frito Dominicano)
Crujientes y jugosos trozos de pollo frito dominicano, perfectos para cualquier ocasión.
Pollo a la Toscana con Espinacas
Delicioso pollo a la Toscana con espinacas, tomates secos y una rica salsa de ajo.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta

Electrodomésticos de cocina · Arroceras
Salton Automatic Rice Cooker with Food Steaming Basket
$40.48

Accesorios especializados · Accesorios para espresso
FRAINEL 58mm Espresso Leveler – Adjustable Depth Coffee Distributor Tool – 304 Stainless Steel – Compatible with E61 Portafilter | Tamper Powder Accessories
$24.99

Pit Boss Grills
Stainless Steel Rib Prep Tool
$9.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.
