Mini Waffles en Palito con Chispas de Caramelo

Name: Mini Waffles en Palito con Chispas de Caramelo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 1/2 taza harina de trigo (cucharada y nivelada); 2 cda azúcar; 1 cda polvo de hornear; 1/2 cdta sal; 1 taza leche (a temperatura ambiente); 2 huevos grandes (batidos); 1/4 taza mantequilla sin sal (derretida); 1 cdta extracto de vainilla; 1 taza chispas de chocolate (derretidas); 1/2 taza chispas de caramelo; 12 palitos de paleta

35 min 12 servings Fácil

Todas las recetas

Crea un divertido y delicioso bocadillo con mini waffles en palito, cubiertos con coloridas chispas de caramelo. Perfectos para fiestas o un desayuno divertido.

Preparación

15 min

Cocción

10 min

Total

35 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Los mini waffles en palito son una versión divertida del clásico waffle, convirtiendo el desayuno en un bocadillo divertido y de tamaño pequeño. Estos coloridos palitos son perfectos para fiestas infantiles o como un toque lúdico en cualquier brunch. La adición de chispas de caramelo no solo los hace visualmente atractivos, sino que también añade un crujido delicioso a cada bocado. Esta versión de mini waffles en palito es sencilla, lo que la hace accesible tanto para cocineros novatos como experimentados. Usando una waflera para mini waffles, puedes cocinar rápidamente una tanda de waffles listos para ser sumergidos en chocolate y adornados con chispas. Ya sea que estés entreteniendo a un grupo o buscando una actividad divertida para cocinar con niños, estos mini waffles en palito seguramente impresionarán.

Instrucciones

Prepara la masa de waffles

En un tazón grande, bate la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, mezcla la leche, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.

Combina los ingredientes húmedos y secos

Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y revuelve hasta que estén combinados. No mezcles en exceso.

Consejo del chef: Está bien que queden grumos en la masa; se cocinarán.

Precalienta y engrasa la waflera

Precalienta tu waflera para mini waffles. Engrásala ligeramente con spray para cocinar o un poco de aceite.

Consejo del chef: Asegúrate de que la waflera esté caliente antes de añadir la masa para un exterior crujiente.

Cocina los mini waffles

Vierte 1-2 cucharadas de masa en cada sección de la waflera. Cierra la tapa y cocina durante 3-4 minutos, o hasta que estén dorados.

Consejo del chef: Los waffles están listos cuando el vapor deja de salir de la waflera.

Inserta los palitos de paleta

Mientras los waffles aún están tibios, inserta suavemente un palito de paleta en un extremo de cada waffle.

Consejo del chef: Gira ligeramente el palito al insertarlo para evitar romper el waffle.

Enfría los waffles

Coloca los waffles en palito en una rejilla para que se enfríen completamente durante unos 10 minutos.

Derrite el chocolate

En un tazón apto para microondas, derrite las chispas de chocolate en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que esté suave.

Consejo del chef: Evita sobrecalentar el chocolate para prevenir que se endurezca.

Sumerge y decora

Sumerge la mitad superior de cada waffle en palito en el chocolate derretido, luego espolvorea inmediatamente con chispas de caramelo.

Consejo del chef: Sostén el waffle sobre el tazón para recoger cualquier chispa sobrante.

Deja que el chocolate se endurezca

Coloca los waffles decorados en una bandeja forrada con papel pergamino y refrigera durante 10 minutos para que el chocolate se endurezca.

💡

Trucos y consejos

Usa una waflera antiadherente para mini waffles para asegurar un fácil desmolde y waffles perfectos.
Inserta los palitos cuando los waffles estén tibios para un agarre seguro.
Enfría los palitos antes de sumergirlos en chocolate para obtener una cobertura más suave.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se hacen los mini waffles en palito con chispas de caramelo?

Comienza preparando una masa de waffles, cocina mini waffles, inserta los palitos y sumerge en chocolate derretido antes de añadir las chispas.

¿Cuánto tiempo tardan en hacerse los mini waffles en palito?

Tardan unos 35 minutos en total, incluyendo el tiempo de preparación, cocción y enfriamiento.

¿Puedo hacer los mini waffles en palito con anticipación?

Sí, prepara los waffles con anticipación y decóralos antes de servir para mayor frescura.

¿Qué tamaño de palitos debo usar para los waffles en palito?

Usa palitos de paleta estándar, de aproximadamente 10 cm (4 pulgadas) de largo.

¿Cuántas calorías tiene un mini waffle en palito?

Cada mini waffle en palito contiene aproximadamente 180 calorías.

Sugerencias para servir

Sirve estos mini waffles en palito en una bandeja para una presentación llamativa. Combinan maravillosamente con fruta fresca y un chorrito de jarabe de arce o chocolate derretido. Para prepararlos con anticipación, haz los waffles y guárdalos en un recipiente hermético. Sumerge y decora justo antes de servir para mantener su crujido y color. Guarda cualquier sobrante en el refrigerador por hasta dos días. Para mejores resultados, recaliéntalos brevemente en un horno tostador para recuperar su crujido antes de disfrutar.

Información nutricional por porción

180

Calorías

Proteínas

Grasas

26g

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