Mini Hamburguesas con Queso Perfectas para Cualquier Ocasión
Jugosas y sabrosas mini hamburguesas con queso, perfectas para fiestas, reuniones o una divertida cena familiar.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Total
40 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar la mezcla de carne
En un tazón grande, combina la carne molida, sal, pimienta negra y salsa Worcestershire. Mezcla suavemente hasta que esté combinado.
Consejo del chef: Evita mezclar en exceso para mantener las hamburguesas tiernas.
Formar las hamburguesas
Divide la mezcla de carne en 12 porciones iguales y forma cada una en una pequeña hamburguesa de aproximadamente 2.5 cm (1 pulgada) de grosor. Enfría en el refrigerador por 10 minutos.
Consejo del chef: Enfriar ayuda a que las hamburguesas mantengan su forma durante la cocción.
Precalentar la parrilla
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente 200°C (390°F).
Asar las hamburguesas
Coloca las hamburguesas en la parrilla y cocina por 3-4 minutos por lado o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C).
Consejo del chef: Usa un termómetro de carne para asegurar la cocción.
Agregar el queso
Coloca una media rebanada de queso cheddar en cada hamburguesa durante el último minuto de cocción. Permite que se derrita ligeramente.
Tostar los panecillos
Tuesta ligeramente los lados rebanados de los panecillos en la parrilla por aproximadamente 1 minuto.
Consejo del chef: Esto añade un buen crujido y previene que se empapen.
Armar las mini hamburguesas con queso
En cada base de pan, coloca una hoja de lechuga, seguida de una hamburguesa, una rebanada de tomate y un pepinillo. Cubre con la tapa del pan.
Servir inmediatamente
Sirve las mini hamburguesas con queso calientes con tus guarniciones y condimentos favoritos.
Trucos y consejos
- Usa un termómetro de carne para asegurar que las hamburguesas alcancen 160°F (71°C).
- Enfría las hamburguesas antes de asarlas para que mantengan mejor su forma.
- Tuesta los panes para darles textura y sabor extra.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor carne para mini hamburguesas con queso?
Usa carne molida 80% magra para mini hamburguesas con queso jugosas y sabrosas.
¿Cómo evito que las mini hamburguesas con queso se deshagan?
Enfría las hamburguesas antes de asarlas para ayudar a mantener su forma.
¿Cuántas calorías tiene una mini hamburguesa con queso?
Cada mini hamburguesa con queso contiene aproximadamente 250 calorías.
¿Puedo preparar las mini hamburguesas con queso con anticipación?
Sí, puedes preparar las hamburguesas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta por 24 horas antes de cocinarlas.
¿A qué temperatura deben cocinarse las mini hamburguesas con queso?
Las mini hamburguesas con queso deben cocinarse a una temperatura interna de 160°F (71°C).
¿Cómo debo servir las mini hamburguesas con queso?
Sírvelas con guarniciones como papas fritas o ensalada y una selección de salsas para mojar.
¿Cómo guardo las sobras de mini hamburguesas con queso?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
250
Calorías
15g
Proteínas
13g
Grasas
20g
Carbohidratos
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