Una refrescante y vibrante mimosa de naranja sanguina, perfecta para un brunch o una ocasión especial de desayuno.
Preparación
10 min
Total
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara las naranjas sanguinas
Corta las naranjas sanguinas por la mitad y exprímelas para extraer el jugo, buscando obtener aproximadamente 1 taza de jugo.
Consejo del chef: Usa un colador de malla fina para eliminar la pulpa si prefieres un jugo más suave.
Enfría los ingredientes
Asegúrate de que tanto el jugo de naranja sanguina como el vino espumoso estén bien fríos antes de usarlos.
Consejo del chef: Enfríalos en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir.
Mezcla la mimosa
En una copa de champán, vierte 1/4 de taza de jugo de naranja sanguina.
Consejo del chef: Inclina ligeramente la copa para evitar que el jugo salpique.
Agrega el vino espumoso
Llena lentamente la copa con vino espumoso frío, hasta el borde.
Consejo del chef: Vierte suavemente para preservar las burbujas en el vino.
Decora y sirve
Decora cada copa con una rodaja de naranja sanguina en el borde.
Consejo del chef: Sirve inmediatamente mientras la mimosa aún está burbujeante.
Trucos y consejos
- Enfría tu vino espumoso y jugo para obtener el mejor sabor.
- Usa jugo de naranja sanguina recién exprimido para máxima frescura.
- Decora con una rodaja de naranja sanguina para una presentación vibrante.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor vino espumoso para mimosas?
Prosecco o Champagne son ideales debido a sus sabores ligeros y frescos.
¿Cuántas naranjas sanguinas necesito?
Necesitarás aproximadamente 4-5 naranjas sanguinas para obtener 1 taza de jugo.
¿Puedo usar jugo de naranja regular?
Sí, se puede sustituir por jugo de naranja regular, pero el sabor y el color serán diferentes.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar jugo recién exprimido?
Guárdalo en el refrigerador por hasta 24 horas para mejor frescura.
¿Cómo debe servirse la mimosa?
Sirve en una copa de champán fría para la mejor presentación y sabor.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
125
Calorías
0g
Proteínas
0g
Grasas
10g
Carbohidratos
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