Deliciosas galletas italianas de anís con un exterior crujiente y un interior tierno, perfectas para disfrutar con café o té.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
35 min
Porciones
24
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para las Galletas
Instrucciones
Precalentar el Horno
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Batir la Mantequilla y el Azúcar
En un tazón grande, bate la mantequilla suave y el azúcar granulada hasta que esté ligero y esponjoso.
Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla esté suave para mezclar más fácil.
Agregar Huevos y Extracto de Anís
Agrega los huevos uno a la vez, luego incorpora el extracto de anís hasta que esté bien combinado.
Mezclar Ingredientes Secos
En un tazón separado, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y las semillas de anís.
Combinar Mezclas
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se forme una masa.
Consejo del chef: Si la masa está demasiado pegajosa, refrigera durante 30 minutos.
Dar Forma a las Galletas
Forma la masa en pequeñas bolas y dales forma de anillos. Coloca en la bandeja para hornear preparada.
Consejo del chef: Usa manos ligeramente enharinadas para evitar que se peguen.
Hornear las Galletas
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Consejo del chef: Deja enfriar las galletas en una rejilla.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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