Ensalada de Maíz, Aguacate y Tomate con Aderezo Picante
Una ensalada fresca y vibrante con maíz, aguacate y tomate, cubierta con un aderezo picante. Perfecta para cualquier ocasión.
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Total
25 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Ingredientes para la Ensalada
Ingredientes para el Aderezo
Instrucciones
Cocinar el Maíz
Lleva a ebullición una olla grande con agua. Añade las mazorcas desgranadas y cocina durante 5-7 minutos hasta que los granos estén tiernos. Retira y deja enfriar.
Consejo del chef: Para un sabor ahumado, asa el maíz en lugar de hervirlo.
Preparar el Aderezo
En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de lima, la miel, el ajo picado, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Ajusta el condimento al gusto.
Cortar el Aguacate
Pela, quita el hueso y corta los aguacates en cubos. Mézclalos con un poco de jugo de lima para evitar que se pongan marrones.
Consejo del chef: Usa aguacates que estén firmes pero que cedan ligeramente al presionarlos.
Combinar las Verduras
Corta los granos de maíz enfriados de la mazorca y colócalos en un tazón grande. Añade los tomates cherry cortados a la mitad y los aguacates en cubos.
Consejo del chef: Usa un cuchillo afilado para cortar fácilmente los granos.
Mezclar la Ensalada
Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todo de manera uniforme.
Consejo del chef: Sé cuidadoso al mezclar para evitar aplastar el aguacate.
Servir y Disfrutar
Transfiere la ensalada a un plato para servir y disfruta de inmediato.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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