Ensalada de Camarones a la Parrilla con Aguacate
Una ensalada refrescante y sabrosa de camarones a la parrilla y aguacate, perfecta para un almuerzo o cena ligera.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Total
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para los Camarones
Para la Ensalada
Para el Aderezo
Instrucciones
Preparar la marinada
En un tazón, combina el aceite de oliva, el ajo picado, la páprika, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
Consejo del chef: Marina los camarones en el refrigerador durante al menos 15 minutos para un mejor sabor.
Marinar los camarones
Agrega los camarones a la marinada, mezclando para cubrir uniformemente. Déjalos marinar durante 15 minutos.
Precalentar la parrilla
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente 375°F (190°C).
Asar los camarones
Coloca los camarones en la parrilla y cocina durante 2-3 minutos de cada lado hasta que estén rosados y opacos.
Consejo del chef: Los camarones están listos cuando se curvan en forma de C y son firmes al tacto.
Preparar el aderezo
En un tazón pequeño, bate juntos el aceite de oliva, el jugo de lima, la miel, la sal y la pimienta negra.
Armar la ensalada
En un tazón grande, combina las lechugas, el aguacate, el pimiento y la cebolla roja. Rocía con el aderezo y mezcla suavemente.
Consejo del chef: Agrega los aguacates justo antes de servir para mantenerlos frescos y verdes.
Servir la ensalada
Coloca los camarones a la parrilla sobre la ensalada y sirve inmediatamente.
Consejo del chef: Decora con cuñas de lima adicionales si lo deseas.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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