Elote en Papel Aluminio con Mantequilla y Hierbas

Name: Elote en Papel Aluminio con Mantequilla y Hierbas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 4 elotes (sin cáscara); 60 g mantequilla sin sal (ablandada); 1 cda perejil fresco picado; 1 cdta tomillo fresco picado; 1 cdta ajo en polvo; 1/2 cdta sal; 1/4 cdta pimienta negra; 4 hojas de papel aluminio

20 min 4 servings Fácil

Todas las recetas

Elote listo para asar o cocinar en fogata, envuelto en papel aluminio con mantequilla y hierbas, listo en 15 minutos sin ensuciar.

Preparación

5 min

Cocción

15 min

Total

20 min

Porciones

Dificultad

Fácil

El elote es un básico del verano, y envolverlo en papel aluminio con mantequilla y hierbas lo convierte en una forma fácil y limpia de disfrutarlo. Ya sea que estés asando en tu patio trasero o cocinando sobre una fogata, este método asegura elote jugoso y lleno de sabor cada vez. Esta receta resalta la dulzura natural del elote fresco mientras lo infunde con el rico sabor de la mantequilla y las cualidades aromáticas de las hierbas. Es una manera rápida y conveniente de preparar elote, requiriendo mínima preparación y limpieza, lo que lo hace perfecto para aventuras culinarias al aire libre.

Instrucciones

Prepara la mezcla de mantequilla

En un tazón pequeño, combina la mantequilla ablandada, el perejil, el tomillo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien.

Consejo del chef: Asegúrate de que la mantequilla esté lo suficientemente suave para mezclarse fácilmente con las hierbas.

Prepara el elote

Coloca un elote sobre una hoja de papel aluminio. Unta aproximadamente 1/4 de la mezcla de mantequilla de manera uniforme sobre todo el elote.

Consejo del chef: Usa una espátula para ayudar a untar la mantequilla de manera uniforme.

Envuelve el elote

Envuelve el papel aluminio alrededor del elote de manera ajustada para formar un paquete sellado. Repite con los elotes restantes.

Consejo del chef: Envuelve doble si usas papel aluminio delgado para evitar fugas.

Precalienta la parrilla

Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente 375°F (190°C).

Asa el elote

Coloca los paquetes de papel aluminio en la parrilla y cierra la tapa. Cocina durante 15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el elote esté tierno.

Consejo del chef: Revisa un paquete abriéndolo con cuidado; el elote debe estar de un amarillo brillante y tierno.

Sirve

Abre con cuidado cada paquete de papel aluminio y transfiere el elote a un plato para servir. Sirve caliente.

Consejo del chef: Usa pinzas o un guante de horno para manejar el papel aluminio caliente.

💡

Trucos y consejos

Usa elote fresco para el mejor sabor.
Asegúrate de que el papel aluminio esté bien sellado para atrapar el vapor.
Experimenta con diferentes hierbas para variar los sabores.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se cocina el elote en papel aluminio en la parrilla?

Envuelve el elote en papel aluminio con mantequilla y hierbas, asa a 375°F (190°C) por 15 minutos.

¿Se puede preparar el elote en papel aluminio con anticipación?

Sí, prepara los paquetes y guárdalos en el refrigerador hasta que estén listos para asar.

¿Qué hierbas funcionan mejor con el elote?

El perejil y el tomillo son excelentes opciones, pero también puedes probar con eneldo o cilantro.

¿Debo remojar el elote antes de asarlo en papel aluminio?

No es necesario cuando usas papel aluminio, ya que la mantequilla y el papel retienen la humedad.

¿Puedo cocinar el elote en papel aluminio en una fogata?

Sí, coloca los paquetes sobre las brasas calientes y cocina por 15 minutos, volteando ocasionalmente.

Sugerencias para servir

Sirve este elote en papel aluminio como un acompañamiento delicioso para carnes asadas o como un plato independiente en tu próxima barbacoa. Combínalo con una ensalada refrescante o unas papas asadas para una comida completa. Estos paquetes de papel aluminio se pueden preparar con anticipación, guardar en el refrigerador y luego cocinar cuando se necesiten. Guarda cualquier sobrante cocido en el papel aluminio en el refrigerador y recalienta en la parrilla o en el horno por unos minutos hasta que esté caliente.