Deliciosas Hamburguesas al Horno con Spam

Name: Deliciosas Hamburguesas al Horno con Spam
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 500 g carne molida (magra); 200 g Spam (en cubos); 1 cdta sal; 1/2 cdta pimienta negra (recién molida); 1 cdta ajo en polvo; 4 piezas panes para hamburguesa (tostados); 4 rebanadas queso cheddar; as needed lechuga, tomate y condimentos (opcional)

30 min 4 servings Fácil

Todas las recetas

Disfruta de la perfecta combinación de carne de res jugosa y Spam crujiente en estas hamburguesas al horno, ideales para una comida rápida y satisfactoria.

Preparación

15 min

Cocción

10 min

Total

30 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Las hamburguesas al horno con Spam ofrecen un giro único a la clásica hamburguesa, combinando el sabor salado y sabroso del Spam con carne de res molida jugosa. Este plato es perfecto para quienes aman experimentar con recetas tradicionales y buscan una comida rápida y satisfactoria. La belleza de hornear es que le da a las hamburguesas un exterior deliciosamente crujiente mientras mantiene el interior húmedo y tierno. Esta versión de la receta es perfecta para cocineros caseros que quieren una nueva versión de las hamburguesas sin la complicación de asar al aire libre.

Instrucciones

Precalentar el horno

Precalienta el asador de tu horno a alta temperatura (aproximadamente 260°C o 500°F). Coloca la rejilla del horno a unos 15 cm (6 pulgadas) de la fuente de calor.

Consejo del chef: Asegúrate de que tu horno esté completamente precalentado antes de hornear.

Preparar la mezcla de carne

En un tazón grande, combina la carne molida, el Spam en cubos, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcla hasta que esté bien combinado.

Consejo del chef: Evita mezclar en exceso para mantener las hamburguesas tiernas.

Formar las hamburguesas

Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1.5 cm (1/2 pulgada) de grosor.

Consejo del chef: Crea una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa para evitar que se inflen durante la cocción.

Enfriar las hamburguesas

Coloca las hamburguesas en un plato y refrigéralas por al menos 5 minutos para ayudar a que mantengan su forma.

Consejo del chef: Enfriar es opcional pero recomendado para hamburguesas más firmes.

Hornear las hamburguesas

Coloca las hamburguesas en una bandeja para asar y hornéalas durante 4-5 minutos por lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 70°C (160°F).

Consejo del chef: Usa un termómetro de carne para una cocción precisa.

Montar las hamburguesas

Coloca cada hamburguesa en un pan tostado, cubre con una rebanada de queso cheddar y agrega lechuga, tomate y otros condimentos deseados.

Consejo del chef: Para un queso derretido, agrega la rebanada durante el último minuto de horneado.

💡

Trucos y consejos

Usa un termómetro de carne para asegurarte de que la carne esté cocida a tu gusto.
Enfría las hamburguesas antes de hornear para ayudar a que mantengan su forma.
Para un sabor más ahumado, agrega unas gotas de humo líquido a la mezcla de carne.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se hacen las hamburguesas al horno con spam?

Combina carne molida y Spam en cubos con condimentos, forma las hamburguesas, enfría, luego hornea y monta en los panes.

¿Cuál es la mejor manera de cocinar hamburguesas de spam?

Hornear es excelente para las hamburguesas de spam ya que proporciona un exterior crujiente mientras mantiene el interior jugoso.

¿Cuánto tiempo se hornean las hamburguesas de spam?

Hornea las hamburguesas de spam durante 4-5 minutos por lado, dependiendo del grosor, hasta que alcancen 70°C (160°F) internamente.

¿Qué ingredientes van bien con las hamburguesas de spam?

Lechuga, tomate, queso cheddar y tus condimentos preferidos como ketchup o mostaza son excelentes opciones.

¿Se pueden congelar las hamburguesas de spam cocidas?

Sí, las hamburguesas de spam cocidas se pueden congelar por hasta 2 meses. Recalienta completamente antes de servir.

Sugerencias para servir

Estas hamburguesas al horno con Spam se sirven mejor calientes, recién salidas del horno, y combinan maravillosamente con una ensalada verde fresca o papas fritas crujientes. Considera agregar tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate y queso para realzar el sabor. Si planeas hacer estas hamburguesas con anticipación, simplemente forma las hamburguesas y guárdalas en el refrigerador por hasta 24 horas. Las hamburguesas cocidas se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días o congelar por hasta 2 meses.

Información nutricional por porción

650

Calorías

35g

Proteínas

40g

Grasas

35g

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