Disfruta de un delicioso crumble de ciruelas caliente con una cobertura crujiente de avena, un postre perfecto para finales de verano o principios de otoño.
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Total
60 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para el Relleno
Para la Cobertura
Instrucciones
Precalienta el Horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Consejo del chef: Asegúrate de que el horno esté completamente precalentado para una cocción uniforme.
Prepara las Ciruelas
En un tazón grande, combina las ciruelas en rodajas, el azúcar granulada, la fécula de maíz y el extracto de vainilla. Mezcla bien para cubrir las ciruelas uniformemente.
Consejo del chef: Usa ciruelas maduras para obtener los mejores resultados.
Transfiere al Molde para Hornear
Vierte la mezcla de ciruelas en un molde para hornear de 23 cm (9 pulgadas), extendiéndola de manera uniforme.
Prepara la Cobertura
En un tazón aparte, combina la avena, la harina, el azúcar moreno y la sal. Vierte la mantequilla derretida y revuelve hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Añade la Cobertura
Espolvorea la mezcla de avena uniformemente sobre el relleno de ciruelas.
Consejo del chef: Asegúrate de cubrir completamente para una corteza consistente.
Hornea
Coloca el molde en el horno y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y las ciruelas estén burbujeando.
Consejo del chef: Revisa el centro para asegurarte de que no esté demasiado líquido.
Deja Enfriar un Poco
Deja que el crumble se enfríe al menos 10 minutos antes de servir.
Consejo del chef: El enfriamiento ayuda a que el relleno se asiente un poco.
Trucos y consejos
- Usa ciruelas maduras para obtener el máximo dulzor y sabor.
- Para una versión sin gluten, sustituye la harina de trigo por harina de almendra o avena.
- Corta las ciruelas uniformemente para una cocción pareja.
- Sírvelo caliente con una bola de helado de vainilla para un toque extra de indulgencia.
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