Esta cazuela cremosa de pollo con tortillas es un platillo delicioso y con un toque de picante, perfecto para una cena familiar.
Preparación
20 min
Cocción
30 min
Total
55 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Consejo del chef: Asegúrate de que la rejilla del horno esté en la posición media para una cocción uniforme.
Preparar la mezcla de pollo
En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado, la crema agria, la salsa, el queso cheddar, el queso mozzarella, el sazonador para tacos y los jalapeños. Mezcla bien para combinar.
Consejo del chef: Para una mezcla más picante, añade un jalapeño extra.
Colocar las tortillas
En un molde para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas), coloca una capa de tortillas cubriendo el fondo.
Consejo del chef: Superpón ligeramente las tortillas para cubrir toda la base.
Agregar la mezcla de pollo
Extiende la mitad de la mezcla de pollo sobre las tortillas. Repite con otra capa de tortillas y el resto de la mezcla de pollo.
Consejo del chef: Presiona suavemente para compactar las capas.
Cubrir con queso
Espolvorea queso adicional encima para un acabado cremoso.
Consejo del chef: Usa una mezcla de cheddar y mozzarella para mejores resultados.
Hornear la cazuela
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Consejo del chef: Déjalo reposar unos minutos antes de servir para facilitar el corte.
Trucos y consejos
- Usa pollo rostizado para mayor comodidad.
- Ajusta el nivel de picante variando la cantidad de jalapeños.
- Para un acabado más crujiente, gratina durante los últimos 2 minutos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se hornea la cazuela cremosa de pollo con tortillas?
Hornea la cazuela cremosa de pollo con tortillas durante 25-30 minutos a 180°C (350°F).
¿Puedo preparar la cazuela cremosa de pollo con tortillas con anticipación?
Sí, puedes prepararla con anticipación y refrigerar hasta por dos días o congelar hasta por un mes.
¿Qué acompañamientos van bien con la cazuela cremosa de pollo con tortillas?
Sírvela con guacamole fresco, una ensalada crujiente o arroz mexicano para una comida completa.
¿Cuántas calorías tiene una porción de cazuela cremosa de pollo con tortillas?
Una sola porción contiene aproximadamente 480 calorías.
¿Es picante la cazuela cremosa de pollo con tortillas?
Puede ser picante dependiendo de la cantidad de jalapeños que uses. Ajusta a tu preferencia.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
480
Calorías
30g
Proteínas
26g
Grasas
32g
Carbohidratos
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