Disfruta de estas deliciosas barras de nuez y maple, una mezcla perfecta de jarabe de arce y nueces crujientes.
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Total
45 min
Porciones
16
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Prepara la base
En un tazón mediano, mezcla 1 taza de harina, 1/2 taza de mantequilla ablandada y 1/4 taza de azúcar moreno hasta que esté desmenuzable. Presiona en el fondo de un molde de 9x9 pulgadas sin engrasar.
Consejo del chef: Usa una espátula para presionar uniformemente la base.
Hornea la base
Hornea la base en el horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.
Consejo del chef: Observa de cerca para evitar que se queme.
Prepara el relleno
En un tazón grande, bate 1 taza de jarabe de arce, 2 huevos, 1/2 taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de harina y 1 cucharadita de extracto de vainilla hasta que esté suave.
Consejo del chef: Asegúrate de que no queden grumos para un relleno suave.
Agrega las nueces
Incorpora 1 taza de nueces picadas a la mezcla de relleno.
Consejo del chef: Tostar las nueces previamente añade profundidad al sabor.
Vierte el relleno sobre la base
Vierte la mezcla de relleno sobre la base horneada.
Hornea las barras
Regresa al horno y hornea durante 20 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y ligeramente firme al tacto.
Consejo del chef: El centro no debe moverse al agitarlo.
Enfría y sirve
Deja que las barras se enfríen completamente en el molde antes de cortarlas en cuadrados.
Consejo del chef: Enfriar completamente asegura cortes más limpios.
Trucos y consejos
- Usa jarabe de arce puro para el mejor sabor.
- Tuesta las nueces para mejorar el sabor y la textura.
- Deja que las barras se enfríen completamente antes de cortarlas para obtener bordes limpios.
- Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las barras de nuez y maple?
Las barras de nuez y maple son un postre canadiense hecho con una base mantecosa, un relleno dulce de maple y nueces crujientes.
¿Cómo se almacenan las barras de nuez y maple?
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 5 días o refrigéralas hasta por una semana.
¿Se pueden congelar las barras de nuez y maple?
Sí, congélalas en un recipiente sellado hasta por 3 meses.
¿Cuál es el contenido calórico de las barras de nuez y maple?
Cada barra contiene aproximadamente 200 calorías.
¿Qué hace único al jarabe de arce canadiense?
El jarabe de arce canadiense es conocido por su dulzura pura y natural y su rico sabor, cosechado de los árboles de arce azucarero.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
200
Calorías
2g
Proteínas
10g
Grasas
25g
Carbohidratos
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