Barras de cereal integral saludables y masticables, llenas de nueces y un toque de miel, perfectas para un snack saludable o un desayuno para llevar.
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Total
30 min
Porciones
12
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Forra un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas) con papel pergamino.
Consejo del chef: Deja que el papel pergamino sobresalga de los bordes para facilitar su levantamiento después.
Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral y la avena en hojuelas.
Consejo del chef: Revuelve bien para distribuir uniformemente la avena.
Combina los ingredientes húmedos
En un tazón aparte, bate la miel y la mantequilla derretida hasta que estén suaves.
Consejo del chef: Usa un tazón apto para microondas y calienta suavemente la miel si está demasiado espesa para mezclar.
Combina todos los ingredientes
Vierte la mezcla de miel sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien combinados. Incorpora las nueces picadas y los arándanos secos.
Consejo del chef: Asegúrate de que todos los ingredientes secos estén humedecidos por la mezcla de miel.
Presiona en el molde
Transfiere la mezcla al molde para hornear preparado, presionándola firmemente en una capa uniforme.
Consejo del chef: Usa una hoja de papel pergamino para presionarla sin que se pegue.
Hornea las barras
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Consejo del chef: Revisa a los 18 minutos para evitar que se horneen en exceso.
Enfría y corta
Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Una vez frías, levanta usando el papel pergamino y corta en barras.
Consejo del chef: Para cortes limpios, usa un cuchillo afilado y límpialo entre cortes.
Trucos y consejos
- Forra tu molde para hornear con papel pergamino para facilitar su extracción.
- Usa un cuchillo afilado para cortar las barras con bordes limpios.
- Experimenta con diferentes combinaciones de nueces para variar.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las barras de cereal integral?
Las barras de cereal integral son barras de snack hechas con harina de trigo integral, avena, miel y nueces, proporcionando una opción nutritiva para el desayuno o snacks.
¿Cuánto duran las barras de cereal integral?
Guardadas en un recipiente hermético, duran hasta una semana a temperatura ambiente. Se pueden congelar por hasta tres meses.
¿Puedo usar otras nueces en las barras de cereal integral?
Sí, puedes usar tus nueces favoritas como pacanas, pistachos o avellanas.
¿Son saludables las barras de cereal integral?
Sí, contienen granos enteros, nueces y están endulzadas con miel, lo que las hace una opción de snack más saludable.
¿Cuántas calorías tiene una barra de cereal integral?
Cada barra contiene aproximadamente 185 calorías.
¿Puedo hacer estas barras sin gluten?
Sí, sustituye la harina de trigo integral por una mezcla de harina sin gluten certificada y asegúrate de que la avena sea sin gluten.
¿Qué puedo usar en lugar de miel?
El jarabe de arce o el néctar de agave pueden usarse como alternativas a la miel.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
185
Calorías
3g
Proteínas
8g
Grasas
26g
Carbohidratos
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