Trempette savoureuse et crémeuse au fromage et à la bière Guinness, parfaite pour les fêtes.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer le roux
Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et fouettez continuellement pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
Astuce de chef : Une couleur dorée claire indique que la farine est cuite.
Ajouter la Guinness
Incorporez lentement la Guinness en fouettant, continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et légèrement épaissi, environ 2-3 minutes.
Astuce de chef : Assurez-vous qu'il ne reste pas de grumeaux pour une trempette plus lisse.
Incorporer les fromages
Réduisez le feu à doux et ajoutez le fromage à la crème. Remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et lisse.
Astuce de chef : Le fromage à la crème à température ambiante fond plus uniformément.
Faire fondre le cheddar
Ajoutez progressivement le fromage cheddar râpé, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
Astuce de chef : Ajoutez le fromage par lots pour éviter les grumeaux.
Assaisonner la trempette
Incorporez la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne et le sel. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
Astuce de chef : Goûtez au fur et à mesure pour équilibrer les saveurs.
Servir
Transférez la trempette dans un bol de service et servez chaud avec des bretzels ou du pain.
Astuce de chef : Gardez la trempette chaude à feu doux ou dans une mijoteuse pour un service prolongé.
Trucs & astuces
- Utilisez du fromage à température ambiante pour une fonte plus homogène.
- Remuez continuellement pour éviter que le fromage ne brûle.
- Ajustez le niveau d'épices en ajoutant plus ou moins de poivre de Cayenne.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la trempette au fromage et à la bière Guinness?
La trempette au fromage et à la bière Guinness est un apéritif crémeux combinant la bière Guinness et le fromage cheddar.
Combien de calories y a-t-il dans une portion de trempette au fromage et à la bière Guinness?
Il y a environ 210 calories par portion.
Puis-je préparer la trempette au fromage et à la bière Guinness à l'avance?
Oui, préparez-la jusqu'à deux jours à l'avance et réchauffez avant de servir.
Avec quoi servir la trempette au fromage et à la bière Guinness?
Servez avec des bretzels, du pain croûté ou des légumes variés.
Comment conserver les restes de trempette au fromage et à la bière Guinness?
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
210
Calories
9g
Protéines
15g
Lipides
8g
Glucides
Vous aimerez aussi
Plus de recettes de amuse-gueules
Trempette chaude au fromage asiago et épinards
Une trempette crémeuse et fromagée parfaite pour les fêtes, avec du fromage asiago et des épinards frais.
Meilleur Trempette aux Épinards
Libérez des saveurs audacieuses avec la meilleure trempette aux épinards, parfaite pour les fêtes ou les collations décontractées.
Trempette chaude aux artichauts
Cette trempette chaude aux artichauts est un succès garanti, parfaite pour les fêtes ou les rassemblements. Servez-la chaude avec vos accompagnements préférés.
Trempette d'épinards et artichauts au parmesan
Délicieuse trempette d'épinards et artichauts cuite au four, parfaite pour les fêtes. Savourez un mélange de fromage à la crème, artichauts et parmesan.
Trempette au fromage, crème sure et salsa
Une trempette crémeuse et savoureuse avec crème sure, salsa et fromage fondu, parfaite pour toute occasion.
Trempette crémeuse au fromage et épinards
Savourez une trempette crémeuse au fromage et épinards, idéale pour toute occasion.
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Vaisselle · Pichets
1 Gallon 128oz Octagon Glass Water Pitcher with Lid and Spout, Water Pitchers with Handle for Fridge, Borosilicate Glass Carafe for Hot/Cold Drink, Extra Large Jug for Iced Tea.
$34.99

Conservation des aliments · Organisateurs à épices
Lifewit 3 Tier 2 Set (6 PCS, Expandable 8"to 15.8") Spice Rack Organizer for Drawer, Acrylic Storage Tray, Holds 24 Spice Jars (Jars and Labels Not Included) for Kitchen Cabinet Drawers/Countertops
$19.79

Pit Boss Grills
10" x 20" Cast Iron Griddle
$49.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.
