Savourez ce tortellini crémeux aux épinards et tomates, un plat de pâtes réconfortant et savoureux, parfait pour un souper de semaine.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Cuire les tortellinis
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les tortellinis et faites cuire pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface. Égouttez et réservez.
Astuce de chef : Pour éviter qu'ils ne collent, mélangez les tortellinis égouttés avec un peu d'huile d'olive.
Préparer l'ail
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Astuce de chef : Faites attention à ne pas brûler l'ail car il peut devenir amer.
Ajouter les tomates
Versez les tomates en dés en conserve avec leur jus. Remuez et laissez mijoter pendant 5 minutes pour développer les saveurs.
Astuce de chef : Écrasez légèrement les tomates avec une cuillère pour une sauce plus lisse.
Incorporer la crème
Réduisez le feu et incorporez la crème épaisse. Laissez mijoter encore 2-3 minutes.
Astuce de chef : Pour une option plus légère, remplacez par de la crème à cuisson.
Ajouter les épinards
Ajoutez les épinards frais à la sauce et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 2 minutes.
Astuce de chef : Si vous préférez, vous pouvez hacher les épinards avant de les ajouter à la sauce.
Combiner et servir
Ajoutez les tortellinis égouttés à la sauce. Incorporez le fromage parmesan râpé, le sel et le poivre. Servez immédiatement.
Astuce de chef : Garnissez de parmesan supplémentaire et de basilic frais pour une touche supplémentaire.
Trucs & astuces
- Utilisez des tortellinis frais pour une meilleure texture.
- Remplacez la crème épaisse par de la crème à cuisson pour une version plus légère.
- Râpez votre propre parmesan pour un goût plus riche.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le tortellini aux épinards et tomates?
Le tortellini aux épinards et tomates est un plat de pâtes avec des tortellinis farcis au fromage dans une sauce crémeuse à la tomate avec des épinards.
Combien de calories contient le tortellini aux épinards et tomates?
Chaque portion de tortellini aux épinards et tomates contient environ 560 calories.
Puis-je utiliser des tortellinis surgelés?
Oui, vous pouvez utiliser des tortellinis surgelés, mais ajustez le temps de cuisson selon les instructions sur l'emballage.
Comment conserver les restes?
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours.
Puis-je préparer le tortellini aux épinards et tomates à l'avance?
Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Faites cuire les tortellinis frais lorsque vous êtes prêt à servir.
Que puis-je servir avec le tortellini aux épinards et tomates?
Servez avec du pain à l'ail ou une salade verte pour un repas complet.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
560
Calories
20g
Protéines
28g
Lipides
60g
Glucides
Vous aimerez aussi
Plus de recettes de pâtes
Gratin de Tortellini au Fromage à l'Italienne
Savourez un gratin réconfortant de tortellini à l'italienne avec des couches de sauce tomate riche et de fromage fondant.
Penne crémeux à la tomate rapide
Ce penne crémeux à la tomate est un plat de pâtes rapide et délicieux, parfait pour les soirs de semaine chargés.
Pâtes one pot aux tomates séchées et aux épinards
Une recette rapide et délicieuse de pâtes one pot avec des tomates séchées et des épinards, parfaite pour un souper en semaine.
Pâtes sauce rosée
Savourez ces pâtes crémeuses et onctueuses à la sauce rosée, alliant la richesse de la crème à l'acidité des tomates.
Spaghetti crémeux à l'ail et à l'oignon
Savourez des spaghetti crémeux à l'ail et à l'oignon, parfaits pour les soupers de semaine.
Pâtes Penne à l'Ail Crémeuses
Savourez ces pâtes penne à l'ail crémeuses, parfaites pour un souper rapide et satisfaisant.
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Chaudrons et casseroles · Poêles antiadhésives
SENSARTE Nonstick Ceramic Frying Pan Skillet, 9.5 Inch Omelet Pan, Healthy Non Toxic Chef Pan, Induction Compatible Egg Pan with Heat Resistant Handle, PFAS-Free
$33.24

BBQ et cuisson extérieure · BBQ au propane
DORTALA 2-in-1 Camping Grill and Stove, Outdoor Barbecue Propane Gas Grill, 20000 BTU Portable BBQ Grill with Dual Control Knobs, Detachable Legs, 3-Sided Wind Screen, Gas Hose with Regulator
$159.99

Pit Boss Grills
Classic Steakhouse Rub
$9.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.
