Sandwichs déjeuner à l'omelette au four
Commencez votre journée avec des sandwichs déjeuner à l'omelette au four, parfaits pour la préparation de repas ou une bouchée rapide le matin.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Omelette
Assemblage des sandwichs
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et tapissez un moule à gâteau de 9x9 pouces (23x23 cm) de papier parchemin.
Astuce de chef : Le papier parchemin aide à prévenir le collage et facilite le nettoyage.
Préparer le mélange d'omelette
Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre noir jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporez le fromage cheddar râpé, les poivrons en dés et les épinards hachés.
Astuce de chef : N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes ou herbes pour plus de saveur.
Cuire l'omelette
Versez le mélange d'œufs dans le moule préparé. Faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que l'omelette soit prise et légèrement dorée sur le dessus.
Astuce de chef : Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre; il doit en ressortir propre.
Refroidir et couper l'omelette
Laissez l'omelette refroidir pendant 5 minutes, puis coupez-la en quatre carrés égaux.
Astuce de chef : Utilisez un couteau dentelé pour des coupes nettes.
Assembler les sandwichs
Placez un carré d'omelette sur la moitié inférieure de chaque muffin anglais grillé. Garnissez d'une tranche de jambon et de votre choix de fromage. Couvrez avec la moitié supérieure du muffin.
Astuce de chef : Grillez les muffins pour un croustillant supplémentaire.
Servir ou conserver
Servez les sandwichs immédiatement ou enveloppez-les dans du papier d'aluminium et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à trois jours.
Astuce de chef : Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
Trucs & astuces
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