Wraps à la salade de poulet grillé

Name: Wraps à la salade de poulet grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 2 pièces poitrines de poulet (désossées, sans peau); 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à thé poudre d'ail; 1 c. à thé paprika; 1/2 c. à thé sel; 1/2 c. à thé poivre noir; 4 pièces grandes tortillas de farine; 2 tasses laitue romaine (hachée); 1 tasse tomates cerises (coupées en deux); 1/2 tasse concombre (en dés); 1/4 tasse oignon rouge (tranché finement); 1/4 tasse vinaigrette Ranch

60 min 4 servings Facile

Toutes les recettes

Wraps à la salade de poulet grillé

Un wrap rafraîchissant et facile à préparer, rempli de salade de poulet grillé, parfait pour le lunch ou un souper léger.

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Total

60 min

Portions

Difficulté

Facile

Les wraps à la salade de poulet grillé sont une délicieuse variation des sandwichs traditionnels, combinant la saveur fumée du poulet grillé avec le croquant rafraîchissant des légumes frais. Parfaits pour un lunch rapide ou un souper léger, ces wraps sont à la fois satisfaisants et nutritifs. La beauté de cette recette réside dans sa polyvalence. Vous pouvez facilement personnaliser les ingrédients selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main, ce qui en fait une excellente option pour utiliser les restes. Que vous prépariez un pique-nique ou un repas familial, ces wraps sont sûrs de plaire.

Ingrédients

Portions

Poulet grillé

Salade et Wrap

Instructions

Préparer le poulet

Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre. Enrobez les poitrines de poulet avec la marinade et laissez reposer pendant au moins 30 minutes.

Astuce de chef : Une marinade plus longue rehausse la saveur.

Griller le poulet

Préchauffez un gril à feu moyen-élevé. Grillez les poitrines de poulet environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles atteignent une température interne de 165°F (74°C).

Astuce de chef : Utilisez un thermomètre à viande pour plus de précision.

Laisser reposer le poulet

Une fois cuit, retirez le poulet du gril et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le trancher.

Astuce de chef : Le repos assure le moelleux.

Préparer la salade

Dans un grand bol, combinez la laitue hachée, les tomates cerises, le concombre et l'oignon rouge. Mélangez avec la vinaigrette Ranch.

Astuce de chef : Ajustez la quantité de vinaigrette selon votre goût.

Assembler les wraps

Placez une tortilla à plat, mettez une portion de poulet tranché au centre, ajoutez le mélange de salade et enroulez fermement.

Astuce de chef : Chauffez les tortillas pour faciliter l'enroulement.

Servir

Coupez les wraps en deux et servez immédiatement. Savourez vos wraps frais et savoureux à la salade de poulet grillé.

💡

Trucs & astuces

<ul><li>Utilisez de la laitue fraîche pour garantir une texture croquante.</li><li>Faites mariner le poulet pendant au moins 30 minutes pour plus de saveur.</li><li>Grillez le poulet à une température interne de 165°F (74°C) pour la sécurité.</li><li>Pour un coup de piquant, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne.</li></ul>

Suggestions de service

Servez ces wraps à la salade de poulet grillé avec un accompagnement de fruits frais ou une simple salade verte pour un repas complet. Ils se marient à merveille avec un verre de limonade ou de thé glacé. Vous pouvez préparer la salade de poulet à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Assemblez simplement les wraps juste avant de servir pour éviter que la tortilla ne devienne détrempée.