Les œufs mollets sont une façon délicieuse de déguster des œufs avec un jaune parfaitement crémeux et des blancs tendres. Ce classique français est polyvalent, idéal pour rehausser des salades, des soupes, ou simplement servi avec du pain grillé. La clé pour maîtriser les œufs mollets est le timing et la précision. En quelques minutes de cuisson, vous pouvez transformer des œufs en un ajout gourmet à n'importe quel repas. Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef expérimenté, cette technique est à perfectionner.