Poulet Divan Classique

Name: Poulet Divan Classique
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 500 g poitrine de poulet (cuite et coupée en dés); 500 g fleurettes de brocoli (frais ou congelé); 1 boîte crème de soupe au poulet (284 mL); 1/2 tasse mayonnaise; 1/2 tasse crème sure; 1 c. à soupe jus de citron (fraîchement pressé); 1 c. à thé curry en poudre; 1 tasse fromage cheddar (râpé); 1/2 tasse chapelure; 1/4 tasse fromage parmesan (râpé); 2 c. à soupe beurre (fondu)

60 min 6 servings Facile

Toutes les recettes

Un classique Poulet Divan avec du poulet tendre, du brocoli et une sauce au fromage crémeuse.

Préparation

20 min

Cuisson

40 min

Total

60 min

Portions

Difficulté

Facile

Le Poulet Divan est une casserole réconfortante qui a orné les tables canadiennes pendant des générations. Cette version reste fidèle au classique, combinant du poulet tendre, du brocoli vibrant et une sauce riche et fromagée qui lie le tout. Notre Poulet Divan Classique est idéal pour ceux qui aiment les casseroles traditionnelles avec une touche de nostalgie. Le plat est simple à préparer, ce qui le rend parfait pour les dîners en famille ou les repas-partage.

Instructions

Préparer les Ingrédients

Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Graissez un plat à cuisson de 9x13 pouces. Faites cuire le poulet et coupez-le en dés. Faites cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit juste tendre.

Astuce de chef : Assurez-vous que le brocoli n'est pas trop cuit pour conserver un peu de croquant.

Préparer la Sauce

Dans un bol moyen, mélangez la crème de soupe au poulet, la mayonnaise, la crème sure, le jus de citron, le curry en poudre et le fromage cheddar jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Astuce de chef : Goûtez la sauce et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.

Assembler la Casserole

Répartissez le poulet cuit et le brocoli uniformément dans le plat préparé. Versez la sauce par-dessus, en l'étalant uniformément.

Préparer la Garniture

Dans un petit bol, mélangez la chapelure, le fromage parmesan et le beurre fondu. Saupoudrez uniformément sur la casserole.

Astuce de chef : Pour une garniture plus croustillante, utilisez de la chapelure panko.

Cuire la Casserole

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la sauce soit bouillonnante.

Astuce de chef : Si le dessus brunit trop vite, couvrez avec du papier d'aluminium.

Servir et Déguster

Laissez la casserole reposer quelques minutes avant de servir chaud.

Astuce de chef : Garnissez de persil frais pour une touche de couleur.

💡

Trucs & astuces

Utilisez du brocoli frais pour une meilleure saveur et texture.
Précuisez le poulet pour qu'il soit tendre et juteux.
Ajustez le type de fromage selon votre préférence; cheddar pour le piquant ou mozzarella pour la crémeux.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Poulet Divan Classique?

Le Poulet Divan Classique est un plat de casserole classique avec du poulet, du brocoli et une sauce au fromage crémeuse cuite à la perfection.

Puis-je utiliser du brocoli congelé pour le Poulet Divan?

Oui, vous pouvez utiliser du brocoli congelé. Assurez-vous simplement qu'il est bien décongelé et égoutté avant de l'ajouter au plat.

Combien de calories y a-t-il dans une portion de Poulet Divan?

Chaque portion de Poulet Divan contient environ 450 calories.

Le Poulet Divan peut-il être préparé à l'avance?

Oui, vous pouvez assembler la casserole un jour à l'avance. Conservez-la couverte au réfrigérateur et faites cuire juste avant de servir.

Comment dois-je conserver les restes?

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes.

Que puis-je servir avec le Poulet Divan?

Le Poulet Divan se marie bien avec du pain croûté ou une simple salade verte.

Suggestions de service

Servez ce Poulet Divan Classique chaud, sorti du four, avec du pain croûté ou une simple salade verte pour compléter ses saveurs riches. Cette casserole peut être préparée un jour à l'avance; il suffit de couvrir et de réfrigérer avant de cuire. Les restes se conservent bien au réfrigérateur jusqu'à trois jours, ce qui en fait une excellente option de repas à préparer à l'avance.