Un panini grillé simple mais délicieux avec du fromage fondant et de la tomate fraîche. Parfait pour un déjeuner rapide ou un souper léger.
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Total
15 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer le pain
Beurrez généreusement un côté de chaque tranche de pain. Cela créera une croûte dorée et croustillante lors de la cuisson.
Astuce de chef : Assurez-vous que le beurre est ramolli pour faciliter l'étalage.
Assembler le panini
Sur le côté non beurré de deux tranches, disposez des tranches de mozzarella et de tomate. Saupoudrez de sel et de poivre.
Astuce de chef : Pour plus de saveur, ajoutez des feuilles de basilic frais.
Fermer les sandwiches
Placez les tranches de pain restantes sur le dessus, côté beurré vers le haut, pour former des sandwiches.
Chauffer la presse à panini
Préchauffez votre presse à panini ou votre poêle à griller à feu moyen.
Astuce de chef : Si vous utilisez une poêle à griller, placez une poêle lourde sur les sandwiches pour les presser.
Griller le panini
Placez les sandwiches sur la presse ou la poêle. Grillez pendant 3-5 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Astuce de chef : Tournez les sandwiches à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Servir immédiatement
Retirez le panini de la presse et laissez-les reposer une minute avant de les couper en deux et de servir.
Astuce de chef : Utilisez un couteau bien aiguisé pour éviter d'écraser le panini.
Trucs & astuces
- Utilisez une presse à panini pour de meilleurs résultats, mais une poêle à griller fonctionne aussi.
- Beurrez généreusement le pain pour une croûte dorée.
- Utilisez de la mozzarella fraîche pour un maximum de fondant.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un panini grillé de base?
Un panini grillé de base est un sandwich fait avec du pain italien, généralement garni de fromage et d'autres ingrédients, et grillé jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Combien de calories contient un panini grillé de base?
Un panini grillé de base contient environ 350 calories par portion.
Puis-je utiliser un autre pain pour un panini?
Oui, bien que le pain italien soit traditionnel, vous pouvez utiliser tout pain qui supporte bien la cuisson, comme la ciabatta ou le pain au levain.
Quel fromage est le meilleur pour un panini?
La mozzarella est un choix classique pour son fondant, mais vous pouvez aussi utiliser du cheddar, du provolone ou du suisse.
Combien de temps dois-je griller un panini?
Grillez un panini pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
350
Calories
14g
Protéines
18g
Lipides
32g
Glucides
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