Recette simple et traditionnelle de pain sans levain utilisé lors des services de communion, réalisée avec quelques ingrédients de base.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Instructions
Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.
Astuce de chef : Le papier parchemin aide à prévenir que le pain colle et facilite le nettoyage.
Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez 2 tasses de farine tout usage et 1/2 c. à thé de sel.
Ajoutez les ingrédients liquides
Ajoutez 2/3 tasse d'eau et 2 c. à soupe d'huile d'olive aux ingrédients secs. Remuez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
Astuce de chef : Utilisez vos mains pour rassembler la pâte si nécessaire.
Pétrissez la pâte
Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Astuce de chef : Ne pétrissez pas trop; la pâte doit être douce et souple.
Abaissez la pâte
Divisez la pâte en 8 morceaux égaux. Roulez chaque morceau en boule, puis aplatissez en un disque mince d'environ 12 cm (5 pouces) de diamètre.
Astuce de chef : Utilisez un rouleau à pâtisserie pour une épaisseur uniforme.
Incisez et cuisez
Placez les disques sur la plaque de cuisson préparée. Incisez légèrement avec un couteau. Cuisez dans le four préchauffé pendant 12-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Astuce de chef : Surveillez attentivement pour éviter de trop cuire, ce qui pourrait rendre le pain trop dur.
Refroidissez avant de servir
Retirez du four et laissez refroidir sur une grille. Servez une fois refroidi.
Astuce de chef : Refroidir sur une grille empêche l'accumulation d'humidité en dessous.
Trucs & astuces
- Utilisez du papier parchemin pour éviter que ça colle.
- Évitez de trop cuire pour garder le pain moelleux.
- Incisez la pâte avant la cuisson pour faciliter le partage.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le pain sans levain pour la communion?
Le pain sans levain est utilisé lors de la communion pour symboliser la pureté et est fait sans levure, le gardant plat et simple.
Combien de temps dure le pain sans levain?
Le pain sans levain peut durer 1-2 jours à température ambiante dans un contenant hermétique ou jusqu'à 3 mois au congélateur.
Puis-je préparer le pain sans levain à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer le pain sans levain un jour à l'avance et le conserver dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, congelez-le.
Quels ingrédients contient le pain sans levain?
Le pain sans levain comprend généralement de la farine, du sel, de l'eau et de l'huile d'olive. Il ne contient pas de levure ou d'agents levants.
Combien de calories contient le pain sans levain?
Chaque portion de pain sans levain contient environ 150 calories.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
150
Calories
3g
Protéines
5g
Lipides
22g
Glucides
Vous aimerez aussi
Plus de recettes de accompagnements
Pain de Ménage
Un pain de ménage québécois classique avec une mie tendre et une croûte croustillante. Parfait pour les sandwichs, les toasts ou simplement avec du beurre.
Huile pour Tremper le Pain Classique
Rehaussez vos entrées avec cette huile aromatique pour tremper le pain, parfaite pour toutes les occasions.
Recette de pain croquant suédois traditionnel
Croquant et savoureux, ce pain croquant suédois est la collation parfaite ou l'accompagnement idéal pour les soupes et les salades. Découvrez comment le préparer authentiquement à la maison.
Salade de Quinoa, Couscous et Farro aux Légumes d'Été
Une délicieuse salade de grains avec quinoa, couscous et farro, accompagnée de légumes frais d'été.
Salade d'épinards et orzo avec vinaigrette au citron
Une salade d'épinards et orzo rafraîchissante et acidulée, parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement lors de votre prochaine réunion.
Salade de chou frisé méditerranéenne avec vinaigrette au citron
Une salade de chou frisé méditerranéenne vibrante et saine, parfaite pour un repas rafraîchissant ou un accompagnement.
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Appareils de cuisine · Mijoteuses
Crock-Pot Design Series 7-Quart Manual Slow Cooker, Purple Potato
$66.21

Vaisselle · Couverts
Silverware Set Service for 2 E-far 10-Piece Stainless Steel Flatware Set Cutlery Set Include Knife/Fork/Spoon Simple & Classic Design Easy Clean & Dishwasher Safe
$35.11

Pit Boss Grills
Big Head Spatula
$14.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.
