Ce pain de singe délicieux est une gâterie sucrée, collante et facile à préparer, parfaite pour le déjeuner ou le dessert.
Préparation
10 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Préparer le moule
Graissez un moule à bundt de 25 cm (10 pouces) avec du beurre ou un spray antiadhésif.
Mélanger la cannelle et le sucre
Dans un grand bol, combinez le sucre granulé et la cannelle. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Enrober les morceaux de pâte
Séparez la pâte à biscuits en biscuits individuels et coupez chaque biscuit en quatre. Roulez chaque morceau dans le mélange de sucre à la cannelle jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
Astuce de chef : Enrobez les morceaux uniformément pour un goût constant.
Disposer dans le moule
Placez les morceaux de pâte enrobés uniformément dans le moule à bundt préparé.
Préparer et verser le mélange de beurre
Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la cassonade. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Versez ce mélange uniformément sur les morceaux de pâte dans le moule.
Astuce de chef : Assurez-vous de verser uniformément pour couvrir tous les morceaux de pâte.
Cuire le pain de singe
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la pâte soit bien cuite.
Astuce de chef : Vérifiez la cuisson en insérant une brochette; elle doit ressortir propre.
Refroidir et servir
Laissez le pain de singe refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de le renverser sur une assiette. Servez chaud.
Astuce de chef : Un léger refroidissement aide le pain à garder sa forme lorsqu'il est démoulé.
Trucs & astuces
- Utilisez de la pâte à biscuits réfrigérée pour une préparation plus rapide.
- Assurez-vous d'un enrobage uniforme de sucre à la cannelle pour un goût équilibré.
- Laissez le pain refroidir légèrement avant de le retirer du moule pour éviter qu'il ne se casse.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le pain de singe?
Le pain de singe est un pain sucré à partager fait de morceaux de pâte enrobés de sucre à la cannelle et cuits avec un glaçage au beurre et à la cassonade.
Comment faire un pain de singe rapide et facile?
Utilisez de la pâte à biscuits réfrigérée, enrobez-la de sucre à la cannelle, disposez-la dans un moule à bundt, versez du beurre fondu avec de la cassonade et faites cuire.
Peut-on préparer le pain de singe à l'avance?
Oui, vous pouvez le préparer un jour à l'avance, le réfrigérer et le cuire frais au besoin. Ajustez le temps de cuisson si réfrigéré.
Combien de calories contient le pain de singe?
Une portion typique de pain de singe contient environ 300 calories.
Le pain de singe peut-il être congelé?
Oui, une fois cuit et refroidi, emballez-le bien et congelez-le jusqu'à 3 mois. Décongelez et réchauffez avant de servir.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
300
Calories
3g
Protéines
14g
Lipides
45g
Glucides
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