Limonade brésilienne
Une limonade brésilienne rafraîchissante faite avec des citrons verts entiers et du lait concentré sucré pour une touche crémeuse.
Préparation
10 min
Total
10 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Limonade brésilienne
Instructions
Préparer les citrons verts
Lavez soigneusement les citrons verts et coupez-les en quartiers.
Astuce de chef : Utilisez des citrons verts à peau fine pour un goût moins amer.
Mixer les citrons verts
Dans un mélangeur, combinez les citrons verts coupés, le sucre et 2 tasses d'eau froide. Mixez jusqu'à ce que les citrons verts soient complètement pulvérisés.
Astuce de chef : Mixez par courtes impulsions pour éviter de trop pulvériser la peau de citron vert.
Filtrer le mélange
Filtrez le mélange à travers un tamis fin dans un pichet pour enlever la pulpe et la peau.
Astuce de chef : Pressez la pulpe avec une cuillère pour extraire plus de jus.
Ajouter les ingrédients restants
Ajoutez le lait concentré sucré et les 2 tasses d'eau froide restantes dans le pichet. Remuez bien pour combiner.
Astuce de chef : Ajustez la douceur en ajoutant plus de sucre si désiré.
Réfrigérer et servir
Ajoutez les cubes de glace dans le pichet, remuez et servez immédiatement dans des verres sur de la glace supplémentaire si désiré.
Astuce de chef : Garnissez de tranches de citron vert pour une touche supplémentaire.
Trucs & astuces
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