Limonade de Clemence
Rafraîchissez-vous avec la limonade maison de Clemence, une boisson désaltérante pleine de saveurs d'agrumes.
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Total
45 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Ingrédients
Base de Limonade
Instructions
Préparer le Sirop Simple
Dans une petite casserole, combinez 1 tasse de sucre granulé et 1 tasse d'eau. Chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez du feu et laissez refroidir.
Astuce de chef : Ce sirop peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Presser les Agrumes
Pendant que le sirop refroidit, pressez les citrons et les limes jusqu'à obtenir 1 tasse de jus de citron et 1/2 tasse de jus de lime.
Astuce de chef : Roulez les fruits d'agrumes sur le comptoir avant de les presser pour maximiser le rendement.
Combiner les Ingrédients
Dans un grand pichet, combinez le sirop simple refroidi, le jus de citron et le jus de lime.
Astuce de chef : Pour une limonade moins acide, réduisez le jus de lime de moitié.
Diluer avec de l'Eau
Ajoutez 4 tasses d'eau froide au pichet et mélangez bien.
Astuce de chef : Goûtez et ajustez la douceur en ajoutant plus de sucre si désiré.
Réfrigérer la Limonade
Réfrigérez la limonade pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Astuce de chef : Servez sur glace pour une boisson encore plus rafraîchissante.
Servir
Versez la limonade réfrigérée dans des verres sur glace. Garnissez de tranches de citron ou de feuilles de menthe si désiré.
Trucs & astuces
Suggestions de service

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