Hot-dog poutine BBQ

Name: Hot-dog poutine BBQ
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 4 unité Hot-dogs; 4 unité Pain à hot-dog; 1 tasse Sauce BBQ; 1 tasse Oignons caramélisés (préparés à l'avance); 1 c. à soupe Coriandre fraîche (hachée finement); 4 tasse Frites (cuites); 2 tasse Fromage en grains; 1 tasse Bouillon de volaille; 2 c. à soupe Fécule de maïs; 1 c. à thé Poivre

50 min 4 servings Facile

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Hot-dog poutine BBQ

Une fusion irrésistible entre le hot-dog et la poutine, parfaite pour vos barbecues!

Préparation

20 min

Cuisson

30 min

Total

50 min

Portions

Difficulté

Facile

La hot-dog poutine BBQ est une délicieuse création qui marie le goût fumé des hot-dogs et la richesse de la poutine. C'est le plat idéal pour impressionner vos invités lors des soirées d'été. Préparez-vous à savourer une expérience gustative unique qui saura plaire à tous!

Ingrédients

Portions

Pour les hot-dogs

Pour la poutine

Instructions

Préparez les frites

Cuisez les frites selon les instructions de l'emballage ou faites-les maison.

Astuce de chef : Pour des frites encore plus croustillantes, doublez la cuisson.

Préparez la sauce

Dans une casserole, mélangez le bouillon de volaille et la fécule de maïs à feu moyen jusqu'à épaississement.

Astuce de chef : Ajoutez un peu de poivre pour rehausser le goût.

Grillez les hot-dogs

Faites griller les hot-dogs sur le BBQ jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Astuce de chef : Tournez-les régulièrement pour une cuisson uniforme.

Chauffez la sauce BBQ

Dans une petite casserole, réchauffez la sauce BBQ à feu doux.

Astuce de chef : Ne laissez pas bouillir pour éviter qu'elle ne brûle.

Montez la poutine

Dans un plat, déposez les frites, ajoutez les fromages en grains et nappez de la sauce chaude.

Astuce de chef : Utilisez beaucoup de fromage pour une poutine bien garnie.

Ajoutez les hot-dogs

Coupez les hot-dogs en morceaux et disposez-les sur la poutine.

Astuce de chef : Vous pouvez aussi les laisser entiers pour un effet spectaculaire.

Ajoutez les garnitures

Terminez avec les oignons caramélisés et la coriandre fraîche.

Astuce de chef : Un peu de piment en flocons peut ajouter un bon kick!

Suggestions de service

Avec cette recette de hot-dog poutine BBQ, vous apporterez une touche originale à vos barbecues. N'hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromages ou de sauces pour personnaliser ce plat à votre goût. Bon appétit!