Un gratin de navets réconfortant avec une texture crémeuse et une garniture croustillante, parfait pour toutes les occasions.
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Total
65 min
Portions
6
Difficulté
Moyen
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Préparer les navets
Pelez et tranchez finement les navets, en visant des tranches uniformes d'environ 3 mm d'épaisseur.
Astuce de chef : Utilisez une mandoline pour une coupe plus rapide et plus uniforme.
Préparer la sauce
Dans une casserole, combinez la crème épaisse, le lait, le beurre fondu, le sel, le poivre et la muscade. Chauffez doucement à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit juste chaud.
Disposer les navets
Dans un plat à gratin de 9x13 pouces graissé, disposez une couche de tranches de navet. Versez un peu du mélange de crème. Répétez les couches, en terminant par le mélange de crème.
Astuce de chef : Assurez-vous que tous les navets sont couverts de sauce.
Préparer la garniture
Dans un bol, mélangez la chapelure, le cheddar râpé et le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture grumeleuse.
Cuire
Saupoudrez uniformément le mélange de chapelure sur les navets. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les navets soient tendres et que le dessus soit doré.
Astuce de chef : Pour un dessus plus croustillant, faites griller pendant les 2 dernières minutes.
Trucs & astuces
- Choisissez des navets fermes et à la peau lisse pour une meilleure saveur.
- Utilisez une mandoline pour une coupe uniforme et une préparation plus rapide.
- Pour une croûte dorée, faites griller la garniture pendant les 2 dernières minutes.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un gratin de navets?
Un gratin de navets est un plat en casserole composé de tranches de navets superposées avec une sauce crémeuse et garni de chapelure et de fromage.
Comment faire un gratin de navets?
Il est préparé en superposant des tranches de navets avec une sauce à la crème, en garnissant de chapelure et de fromage, et en cuisant jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
Combien de calories contient un gratin de navets?
Une portion de ce gratin de navets contient environ 250 calories.
Peut-on préparer le gratin de navets à l'avance?
Oui, vous pouvez assembler le gratin un jour à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le avant de servir.
Que peut-on servir avec un gratin de navets?
Le gratin de navets se marie bien avec des viandes rôties comme le poulet ou la dinde, ce qui en fait un excellent accompagnement pour les repas de fête.
Combien de temps peut-on conserver les restes de gratin de navets?
Les restes de gratin de navets peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 3 jours dans un contenant hermétique.
Faut-il éplucher les navets pour les cuire?
Oui, il est préférable d'éplucher les navets avant de les cuire pour enlever la peau extérieure dure.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
250
Calories
7g
Protéines
15g
Lipides
24g
Glucides
Vous aimerez aussi
Plus de recettes de casseroles
Chili de dinde et de légumes gratiné
Un chili de dinde savoureux garni de fromage fondu, parfait pour un repas réconfortant.
Gratin de pommes de terre incroyable
Ce gratin de pommes de terre incroyable combine des couches crémeuses de pommes de terre et de fromage pour un accompagnement délicieux, parfait pour toutes les occasions.
Casserole de Bologna Frit Classique
Une touche canadienne réconfortante sur un classique, avec du bologna frit et des pommes de terre au fromage.
Casserole de Pierogi du Paresseux
Un délicieux gratin inspiré des saveurs traditionnelles des pierogi, parfait pour les soirs de semaine chargés.
Dîner Classique à Sept Couches
Ce dîner à sept couches, copieux et réconfortant, est un favori canadien, parfait pour un repas en famille.
Casserole de Poulet aux Cornflakes Facile
Savourez une casserole de poulet crémeuse et croustillante, parfaite pour un dîner réconfortant.
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Ustensiles de cuisine · Fouets
OYV Dishwasher Safe Whisk, 10" Stainless Steel Balloon Wisk, Professional Whisks for Kitchen Cooking, Perfect for Blending, Whisking, Baking, Beating
$13.99

Couteaux et découpe · Couteaux Santoku
Santoku Knife - MOSFiATA 7" Super Sharp Professional Kitchen Cooking Knife with Finger Guard and Knife Sharpener, German High Carbon Stainless Steel 4116 with Micarta Handle and Gift Box
$35.99

Pit Boss Grills
Smash Burger Press
$14.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.
