Gâteau Pouding de Montréal en 30 Minutes

Name: Gâteau Pouding de Montréal en 30 Minutes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 1/2 tasse farine tout usage (tamisée et nivelée); 1 tasse sucre granulé; 2 c. à thé poudre à pâte; 1/4 c. à thé sel; 1 œuf (battu); 1 tasse lait; 1/4 tasse beurre non salé (fondu); 1 tasse cassonade (compactée); 1 tasse eau bouillante

30 min 8 servings Facile

Toutes les recettes

Découvrez les saveurs délicieuses de Montréal avec ce gâteau pouding facile à préparer en 30 minutes, un dessert parfait pour toutes les occasions.

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Le Gâteau Pouding de Montréal, réputé pour ses saveurs riches et sa simplicité, est un dessert incontournable de la cuisine canadienne. Cette recette capture l'essence de ce plat traditionnel tout en étant rapide et facile à préparer. Conçu pour vous apporter la chaleur et le confort d'un gâteau pouding classique, cette version est destinée à ceux qui recherchent un dessert rapide mais satisfaisant. Avec son centre fondant et son dessus caramélisé, il est parfait pour les dîners en famille ou les réunions décontractées. Que vous soyez débutant en cuisine ou chef expérimenté, cette recette est adaptée à tous. Avec des instructions simples et des ingrédients facilement accessibles, c'est un choix idéal pour quiconque souhaite goûter à Montréal.

Instructions

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 350°F (175°C).

Astuce de chef : Assurez-vous que le four est bien chaud avant d'y mettre le gâteau.

Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre granulé, la poudre à pâte et le sel.

Combiner les ingrédients liquides

Dans un autre bol, fouettez l'œuf battu, le lait et le beurre fondu.

Mélanger les ingrédients liquides et secs

Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

Astuce de chef : Évitez de trop mélanger pour garder le gâteau léger.

Préparer la garniture

Dans un bol séparé, mélangez la cassonade avec l'eau bouillante jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Assembler et cuire

Versez la pâte dans un plat de cuisson de 9x9 pouces graissé. Versez délicatement le mélange de cassonade sur la pâte. Cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

Astuce de chef : La garniture va couler au fond pour créer une couche fondante.

💡

Trucs & astuces

Préchauffez votre four pendant que vous préparez la pâte pour gagner du temps.
Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson du gâteau; il doit en ressortir propre.
Laissez le gâteau pouding refroidir légèrement avant de servir pour une meilleure texture.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un gâteau pouding en 30 minutes?

Un gâteau pouding en 30 minutes est un dessert rapide qui combine la texture d'un gâteau avec une couche de pouding fondante, typique de la cuisine montréalaise.

Combien de temps faut-il pour cuire un gâteau pouding de Montréal?

Il faut environ 20 minutes pour cuire le gâteau à 350°F (175°C).

Puis-je préparer le gâteau pouding de Montréal à l'avance?

Oui, vous pouvez le préparer jusqu'à 3 jours à l'avance et le conserver dans un contenant hermétique.

Que dois-je servir avec le gâteau pouding de Montréal?

Servez-le avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème fouettée pour un contraste délicieux.

Combien de calories contient une portion de gâteau pouding de Montréal?

Chaque portion contient environ 280 calories.

Qu'est-ce qui rend ce gâteau pouding de Montréal unique?

Sa préparation rapide et la combinaison des textures de gâteau et de pouding le rendent unique.

Le gâteau pouding de Montréal est-il facile à faire?

Oui, c'est une recette facile que même les débutants peuvent réussir.

Suggestions de service

Servez ce Gâteau Pouding de Montréal chaud avec une boule de crème glacée à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée pour une fin de repas délicieuse. La combinaison de la texture chaude et fondante du gâteau avec la fraîcheur crémeuse améliore l'expérience. Ce gâteau peut être préparé à l'avance et conservé dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez-le simplement au four à basse température pour retrouver sa texture moelleuse avant de servir.

Valeurs nutritives par portion

280

Calories

Protéines

Lipides

Voir toute la boutique

Pâtisserie · Cercles à pâtisserie

Urxirha Cake Ring Mold Set, Stainless Steel Pastry Ring 6-12 Inch Adjustable Mousse Cake Mould with Cake Collar for Baking, Cake Decorating (2.4-Inch Cake Ring+3 Inch Cake Collar)

$14.10

Chaudrons et casseroles · Casseroles

MICHELANGELO 1.5 Quart Saucepan with Lid, Triply Thick Bottom Sauce Pan Stainless Steel Saucepan 1.5 QT, Nonstick Sauce Pot, Induction Compatible

$31.34

Pit Boss Grills

Stainless Steel Rib Prep Tool

$9.99

Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.