
Savourez des épis de maïs tendres cuits dans un paquet de papier d'aluminium avec du beurre épicé pour un accompagnement savoureux.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile

Instructions
Préchauffez le gril
Préchauffez votre gril à feu moyen-élevé, environ 375°F (190°C).
Préparez le beurre épicé
Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre noir. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Astuce de chef : Assurez-vous que le beurre est ramolli pour bien se mélanger avec les épices.
Étalez le beurre épicé
Placez chaque épi de maïs sur un morceau de papier d'aluminium. Étalez généreusement le beurre épicé sur chaque épi de maïs, en veillant à une couverture uniforme.
Enveloppez le maïs
Enveloppez chaque épi de maïs hermétiquement dans le papier d'aluminium, en vous assurant que les bords sont scellés pour éviter que le beurre ne s'échappe.
Grillez le maïs
Placez le maïs enveloppé dans du papier d'aluminium sur le gril. Fermez le couvercle et faites cuire pendant environ 25 minutes, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que le maïs soit tendre.
Astuce de chef : Tourner le maïs assure une cuisson uniforme.
Servez
Retirez délicatement le maïs du gril et laissez-le refroidir légèrement avant de le déballer. Servez chaud.
Astuce de chef : Utilisez des pinces pour manipuler les paquets de papier d'aluminium chauds.
Trucs & astuces
- Utilisez du maïs frais pour le meilleur goût et la meilleure texture.
- Assurez-vous que le beurre est ramolli pour un mélange facile.
- Scellez les paquets de papier d'aluminium hermétiquement pour conserver l'humidité et la chaleur.
- Ajustez les épices selon vos préférences.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un épi de maïs?
Un épi de maïs fait référence à un épi de maïs, généralement apprécié grillé ou bouilli.
Combien de temps grillez-vous le maïs en papillote?
Le maïs est grillé en papillote pendant environ 25 minutes à feu moyen-élevé.
Quelles épices sont les meilleures pour le beurre épicé?
Les épices courantes incluent le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le poivre de Cayenne pour un peu de piquant.
Pouvez-vous préparer des paquets de maïs à l'avance?
Oui, vous pouvez préparer des paquets de maïs à l'avance et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les griller.
Comment savez-vous quand le maïs est cuit?
Le maïs est cuit lorsqu'il est tendre au toucher et légèrement carbonisé sur les bords.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
250
Calories
3g
Protéines
15g
Lipides
30g
Glucides
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