Délicieux Chocolat Chaud Végétalien

Name: Délicieux Chocolat Chaud Végétalien
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 cups
Cuisine: Canadian
Ingredients: 2 tasses lait d'amande (non sucré); 1/2 tasse lait de coco (en conserve, entier); 1/4 tasse cacao en poudre (non sucré); 1/4 tasse sirop d'érable (ou au goût); 1 c. à thé extrait de vanille; 1/4 c. à thé cannelle moulue (optionnel); 1/8 c. à thé sel

15 min 2 cups Facile

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Savourez un chocolat chaud végétalien riche et crémeux, parfait pour les soirées douillettes ou comme réconfort lors des journées fraîches.

Préparation

5 min

Cuisson

10 min

Total

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Il n'y a rien de tel qu'une tasse de chocolat chaud pour chasser le froid d'un hiver canadien. Ce délicieux chocolat chaud végétalien est riche, crémeux et gourmand, tout en étant sans produits laitiers et utilisant des ingrédients d'origine végétale pour satisfaire vos envies de chocolat. Créer un chocolat chaud végétalien parfait ne consiste pas seulement à remplacer le lait par une alternative végétale—il s'agit de trouver un équilibre entre le goût riche du cacao et la crémeux du lait. Cette version y parvient grâce à l'utilisation de lait d'amande et d'une touche de lait de coco pour plus de crémeux. Que vous soyez végétalien ou simplement à la recherche d'une délicieuse boisson chaude, cette recette deviendra sûrement un favori.

Instructions

Mélanger les ingrédients

Dans une casserole moyenne, mélangez le lait d'amande, le lait de coco, le cacao en poudre, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la cannelle et le sel.

Astuce de chef : Utilisez un fouet pour bien mélanger le cacao.

Chauffer le mélange

Placez la casserole sur feu moyen et fouettez continuellement pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et fumant.

Astuce de chef : Évitez de faire bouillir pour ne pas altérer le goût.

Laisser mijoter doucement

Réduisez le feu à doux et laissez mijoter doucement pendant encore 5 minutes, en remuant de temps en temps.

Astuce de chef : Ajustez la douceur en ajoutant plus de sirop d'érable si désiré.

Vérifier la consistance

Goûtez et vérifiez la consistance; elle doit être lisse et crémeuse. Ajustez avec plus de cacao ou de lait si nécessaire.

Astuce de chef : Ajoutez un peu plus de lait de coco pour plus de crémeux.

Dernier fouet

Donnez un dernier coup de fouet au chocolat chaud pour vous assurer qu'il est bien combiné et lisse.

Astuce de chef : Fouettez vigoureusement pour le rendre mousseux si désiré.

Servir

Versez le chocolat chaud dans des tasses et servez immédiatement, éventuellement garni de crème fouettée de coco ou d'une pincée de cannelle.

Astuce de chef : Servez avec des guimauves végétaliennes pour une touche classique.

💡

Trucs & astuces

Utilisez du cacao de haute qualité pour un goût plus riche.
Ajustez la douceur à votre goût avec du sirop d'érable.
Fouettez continuellement pour éviter les grumeaux et obtenir une texture lisse.

Questions fréquentes

Combien de calories contient le chocolat chaud végétalien?

Il y a environ 180 calories par portion dans cette recette de chocolat chaud végétalien.

Quel est le meilleur lait pour le chocolat chaud végétalien?

Le lait d'amande associé à un peu de lait de coco fonctionne très bien pour une texture crémeuse.

Puis-je conserver le chocolat chaud végétalien?

Oui, vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu'à deux jours et le réchauffer doucement sur la cuisinière.

Comment rendre le chocolat chaud végétalien mousseux?

Fouettez vigoureusement avant de servir ou utilisez un mousseur à lait pour obtenir une texture mousseuse.

Le chocolat chaud végétalien est-il sans gluten?

Oui, cette recette ne contient pas d'ingrédients contenant du gluten, ce qui la rend sans gluten.

Suggestions de service

Servez ce délicieux chocolat chaud végétalien dans votre tasse préférée, garni d'une cuillerée de crème fouettée de coco ou d'une pincée de cannelle pour une touche supplémentaire de confort. C'est une boisson délicieuse qui se marie parfaitement avec une tranche de pain aux bananes végétalien ou quelques biscuits faits maison. Ce chocolat chaud peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur jusqu'à deux jours. Réchauffez simplement sur la cuisinière à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Parfait pour ces moments où vous avez besoin d'un réconfort rapide.