Chapelure
Préparez votre propre chapelure à la maison avec cette recette simple. Parfaite pour ajouter du croquant à n'importe quel plat.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Ingrédients
Ingrédients Principaux
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 300°F (150°C).
Astuce de chef : Une température plus basse permet au pain de sécher sans brûler.
Préparer le pain
Coupez le pain en cubes ou déchirez-le en morceaux pour un séchage uniforme.
Astuce de chef : Utilisez un couteau dentelé pour des coupes nettes.
Cuire le pain
Étalez les morceaux de pain sur une plaque de cuisson en une seule couche et faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit sec et légèrement doré.
Astuce de chef : Vérifiez à mi-chemin et remuez pour favoriser un séchage uniforme.
Refroidir le pain
Retirez du four et laissez le pain refroidir complètement.
Astuce de chef : Le refroidissement empêche l'humidité d'affecter la texture des miettes.
Transformer en miettes
Utilisez un robot culinaire pour réduire le pain séché en miettes, en atteignant la consistance désirée.
Astuce de chef : Pulsez par courtes rafales pour éviter de trop traiter.
Conserver la chapelure
Transférez la chapelure dans un contenant hermétique pour le stockage.
Astuce de chef : Étiquetez le contenant avec la date pour suivre la fraîcheur.
Trucs & astuces
Suggestions de service

Partenaire affilié Pit Boss Grills
Pit Boss Grills
Nous sommes fiers de notre partenariat avec Pit Boss Grills. Élevez votre BBQ avec leurs grils à granules, fumoirs et accessoires de qualité.


