Une casserole de carottes et courgettes délicieuse et saine, parfaite pour tout repas. Remplie de légumes et de saveurs, c'est un favori de la famille.
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Total
75 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Préparer les légumes
Râpez les carottes et les courgettes. Égouttez les courgettes pour enlever l'excès d'humidité.
Astuce de chef : Utilisez un torchon propre pour égoutter efficacement les courgettes.
Mélanger les ingrédients de la casserole
Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, les courgettes râpées, le fromage cheddar, le lait, les œufs battus, le sel et le poivre.
Transférer dans le plat de cuisson
Versez le mélange dans un plat de cuisson graissé de 9x13 pouces (23x33 cm).
Astuce de chef : Utilisez du verre ou de la céramique pour une cuisson uniforme.
Préparer la garniture
Dans un petit bol, mélangez la chapelure avec le beurre fondu.
Ajouter la garniture
Saupoudrez le mélange de chapelure uniformément sur la casserole.
Astuce de chef : Pressez doucement pour qu'elle adhère à la surface.
Cuire
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la casserole soit prise.
Astuce de chef : Le centre ne doit pas trembler lorsqu'on le secoue.
Refroidir avant de servir
Laissez la casserole refroidir pendant 10 minutes avant de servir.
Astuce de chef : Cela aide la casserole à bien se fixer.
Trucs & astuces
- Râpez les carottes et les courgettes uniformément pour une texture homogène.
- Utilisez un plat de cuisson en verre ou en céramique pour une cuisson uniforme.
- Laissez la casserole refroidir quelques minutes avant de servir pour bien fixer les couches.
Questions fréquentes
Combien de temps dure la casserole de carottes et courgettes?
Elle se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Puis-je congeler la casserole de carottes et courgettes?
Oui, vous pouvez la congeler. Assurez-vous qu'elle soit complètement refroidie avant de la conserver dans un contenant hermétique.
Que puis-je servir avec la casserole de carottes et courgettes?
Elle se marie bien avec une salade fraîche ou de la viande grillée comme du poulet ou du poisson.
Comment éviter que la casserole soit trop liquide?
Assurez-vous d'égoutter l'excès d'humidité des courgettes râpées avant de les mélanger dans la casserole.
Puis-je utiliser un autre fromage?
Oui, vous pouvez remplacer le cheddar par de la mozzarella ou un mélange de fromages de votre choix.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
250
Calories
10g
Protéines
12g
Lipides
25g
Glucides
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