Un burrito de bœuf haché à la poêle rapide et délicieux, parfait pour une soirée de semaine chargée.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Faire dorer le bœuf
Dans une grande poêle, faites cuire le bœuf haché à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'il ne soit plus rose, environ 5-7 minutes.
Astuce de chef : Égouttez l'excès de graisse pour un plat plus maigre.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajoutez l'oignon coupé en dés et l'ail émincé au bœuf. Faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 3 minutes.
Astuce de chef : Remuez fréquemment pour éviter de brûler.
Ajouter les épices
Incorporez la poudre de chili, le cumin et l'origan. Faites cuire pendant 1 minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Astuce de chef : Faites griller les épices pour libérer leurs huiles essentielles.
Incorporer les haricots et le riz
Ajoutez les haricots noirs et le riz cuit dans la poêle. Remuez bien pour combiner.
Astuce de chef : Assurez-vous que le mélange est bien réparti.
Mélanger la salsa
Versez la salsa et remuez. Faites cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Astuce de chef : Ajustez la quantité de salsa pour l'humidité désirée.
Assembler les burritos
Déposez le mélange de bœuf sur chaque tortilla, saupoudrez de fromage, et pliez en burritos.
Astuce de chef : Réchauffez légèrement les tortillas pour éviter qu'elles ne se cassent.
Trucs & astuces
- Utilisez une poêle à fond épais pour une cuisson uniforme.
- Ajustez le niveau d'épices en variant la quantité de poudre de chili.
- Pour plus de saveur, grillez les tortillas avant de les garnir.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un burrito de bœuf haché à la poêle facile?
C'est un repas rapide où tous les ingrédients sont cuits dans une seule poêle, facilitant le nettoyage.
Combien de calories contient un burrito de bœuf haché?
Cette recette contient environ 450 calories par portion.
Puis-je préparer le burrito de bœuf haché à l'avance?
Oui, préparez la garniture de bœuf un jour à l'avance et réchauffez avant de servir.
Que puis-je servir avec un burrito de bœuf haché?
Servez avec du guacamole, de la salsa ou une salade en accompagnement pour un repas complet.
Comment conserver les burritos restants?
Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
450
Calories
25g
Protéines
20g
Lipides
40g
Glucides
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