Blé d'Inde au Four
Savourez du blé d'Inde sucré et caramélisé rôti parfaitement au four pour un délice toute l'année.
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Total
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Préparation du Blé d'Inde
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 425°F (220°C).
Préparer le blé d'Inde
Écalez le blé d'Inde et retirez tous les fils de soie. Rincez le blé d'Inde à l'eau froide et séchez-le avec un chiffon propre.
Assaisonner le blé d'Inde
Badigeonnez chaque épi de blé d'Inde avec du beurre fondu. Saupoudrez de sel et de poivre noir selon votre goût.
Astuce de chef : Assurez une couche uniforme de beurre pour une meilleure saveur.
Envelopper dans du papier d'aluminium
Enveloppez chaque épi de blé d'Inde dans du papier d'aluminium, en vous assurant qu'il est complètement scellé pour emprisonner la vapeur.
Rôtir le blé d'Inde
Placez le blé d'Inde enveloppé sur une plaque de cuisson et rôtissez dans le four préchauffé pendant 30 minutes, en le tournant à mi-cuisson.
Astuce de chef : Tourner le blé d'Inde assure une cuisson et une caramélisation uniformes.
Servir
Déballez soigneusement le blé d'Inde du papier d'aluminium, en faisant attention à la vapeur. Servez immédiatement avec du beurre supplémentaire si désiré.
Trucs & astuces
Suggestions de service

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