Aprende a hacer tocino perfectamente crujiente en el horno con mínimo desorden. Este método asegura una cocción uniforme y fácil limpieza.
Preparación
5 min
Cocción
20 min
Total
25 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Consejo del chef: Asegúrate de que la rejilla del horno esté en la posición central para una cocción uniforme.
Prepara la bandeja para hornear
Forra una bandeja para hornear con borde con papel aluminio.
Consejo del chef: Esto facilita la limpieza al atrapar los goteos de grasa.
Coloca el tocino
Coloca una rejilla sobre la bandeja forrada con papel aluminio. Coloca las rebanadas de tocino en una sola capa sobre la rejilla.
Consejo del chef: Usar una rejilla permite que el aire circule alrededor del tocino, asegurando que quede crujiente.
Hornea el tocino
Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos.
Consejo del chef: Revisa el tocino a los 15 minutos. Está listo cuando esté dorado y crujiente.
Retira del horno
Con cuidado, retira la bandeja del horno usando guantes de cocina.
Consejo del chef: Deja que el tocino se enfríe ligeramente en la rejilla para obtener más crujiente.
Sirve
Transfiere el tocino a un plato forrado con papel toalla para absorber el exceso de grasa. Sirve inmediatamente.
Consejo del chef: Para un toque de sabor, espolvorea el tocino con una pizca de pimienta negra o jarabe de arce antes de servir.
Trucos y consejos
- Usa una bandeja para hornear con borde para atrapar cualquier goteo de grasa.
- Forra la bandeja con papel aluminio para facilitar la limpieza.
- Coloca las rebanadas de tocino en una rejilla para obtener resultados más crujientes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cocina el tocino en el horno?
Hornea el tocino en el horno durante 15-20 minutos a 200°C (400°F), hasta que esté crujiente.
¿A qué temperatura se hornea el tocino en el horno?
Hornea el tocino a 200°C (400°F) para obtener los mejores resultados.
¿Es necesario voltear el tocino al hornearlo?
No, no es necesario voltear el tocino cuando se usa una rejilla, ya que el calor circula uniformemente.
¿Cómo evitar que el tocino salpique en el horno?
Usa una bandeja para hornear con borde y forra con papel aluminio para atrapar los goteos de grasa y reducir las salpicaduras.
¿Se puede hornear el tocino con anticipación?
Sí, puedes hornear el tocino con anticipación y guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en el horno a 175°C (350°F) durante 5-7 minutos.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
43
Calorías
3g
Proteínas
3g
Grasas
0g
Carbohidratos
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